卡爾羅文 70 年麗絲玲老藤干型白葡萄酒

得獎紀錄：

JamesSuckling:94
Robert Paker:91
Vinum Weinguide:91

酒款介紹：

使用樹齡長達 70 年的葡萄藤，並以傳統的密植、單蔓培植。以葡萄自身的酵母進行發酵，為期100天，在裝瓶前幾天才將酵母去除。

酒質介紹：

明亮的淡黃色澤。散發柳橙、檸檬、柑橘、青蘋果、白桃香氣，同時伴隨梨花等白花香。明亮、清新的酸度，入口襲來豐富的柑橘、青蘋果等濃郁果味，最後帶出略鹹的礦物感，口感乾爽，帶有極少量的殘糖，結構均衡，餘韻持久。

建議搭配：

適合搭配生蠔、生魚片、烤魚，或是佐以香草和檸檬風味烹調方式的豬肉、雞肉料理。

酒莊介紹：

Carl Loewen 卡爾羅文酒莊

清淡、有特色的麗絲玲是理想的摩澤爾葡萄酒。酒莊的葡萄在優質的風土和聖經時代的葡萄藤中成熟。在酒窖中，嘗試透過極簡的干預措施讓這些自然寶藏綻放。理念以傳統釀酒為基礎，並以現代方式進行詮釋。

酒莊的傳統可以追溯到1803 年，在拿破崙統治下的世俗化時期，祖先在 Maximiner Klosterlay 購買了葡萄園。 如今，酒莊仍以這些葡萄園為基礎。1896 年 ，在 Maximin Herrenberg 的土地上進行了無根種植，這是世界上最古老的麗絲玲葡萄園之一 ， 這個葡萄園至今仍以其原始形態保存下來 ，為頂級葡萄酒提供了基礎。