雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒 1800ml

日本

標籤：日本酒

雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒 1800ml

國家：日本

產區：秋田

酒造：齋彌酒造店

產縣：山田錦

精米步合：55%

酒精濃度：16%

日本酒度：+1.5

酸度：1.6

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《美酒の設計》是齋彌酒造店以「最高的酒造設計」為理念所釀造的限定流通酒款。嚴選兵庫縣產山田錦，將其磨至55%，並搭配自家酵母發酵，採用酒造店特有的三無釀造法：不插櫂、不濾過、不割水，完整保留了酒本身的純淨風味與米旨的深度。

本款為無濾過生原酒，未經濾過與加熱處理，保留了最原始的新鮮口感與強烈旨味。香氣獨特鮮明，味道上展現出山田錦細膩的米香與柔和的酸度，整體呈現出透明感與深層旨味的絕妙平衡

齋彌酒造店

以微生物為核心的酒造哲學

齋彌酒造店秉持「酒是由微生物，而非人類所釀造」的理念，全程不使用化學藥劑，追求純粹自然的釀酒方式。正因如此，該酒藏成為日本首家獲得有機認證的酒藏，充分體現了對環境友善與自然共生的堅定信念。

在自然環境中精心釀造的酒品，不僅散發著與眾不同的純淨氣息，更在國內外的鑑評會中屢獲殊榮，展現了卓越的品質與深厚的釀酒技藝。

雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 生酒 1800ml

雪の茅舎美酒の設計純米吟醸生酒 1800ml