玻瑪酒莊 布根地大區級紅葡萄酒

酒款介紹：

釀造：法國橡木桶12個月

年產量：2987瓶

葡萄園位於面向瑪瑞-瑪恩吉獨估園(Clos Marey-Monge)的平原上，玻瑪村莊的土壤與當地的原生葡萄宛如天生一對。

伯恩丘(Cote de Beaune)富含黏土的土壤是我們布根地大區級紅葡萄酒的搖籃。

這款酒平衡柔順，充分展現了布根地經典葡萄品種的精髓。

酒質介紹：

這款黑皮諾隱藏著黑色水果，紅色花朵和甜香料的香氣，所有的味道在口中爆發，讓這款酒優雅且完美平衡的個性更加突出。有著柔滑的丹寧，與橡木桶完美結合，尾韻悠長飽滿。

適飲建議：

適飲溫度 15℃-16℃

酒莊介紹：

你知道在法國勃艮第，有一座歷史超悠久的酒莊叫做 Chateau de Pommard 嗎？它是在 1726 年建的，創辦人是當時法王路易十五的秘書。酒莊的位置就在黑皮諾知名產區 Pommard 村，擁有一整片 20 公頃大的封閉式葡萄園，叫做 Clos Marey-Monge。這片園區不只很有名，還被聯合國教科文組織列為世界遺產保護的風土之一，地位超高。

酒莊的經營歷史很豐富，曾經歷經好幾個法國家族接手，其中還包括一位很有名的精神分析學者 Jean Laplanche，他跟太太一起經營酒莊好一段時間。到了 2014 年，酒莊被美國矽谷企業家 Michael Baum 收購，他開始推動有機與生物動力農法，讓這座老酒莊走上現代化、永續發展的路。

酒莊的靈魂葡萄是 Pinot Noir，土壤是黏土和石灰岩，釀出來的酒結構感豐富、陳年能力很強。比較經典的酒款像是：

• Clos Marey-Monge Monopole，是酒莊的旗艦單一園紅酒，風味集中又有層次，很能表現這塊地的特色。

• 還有 Family Wines 系列，收集了來自 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 的優質黑皮諾與夏多內，讓你一次了解整個勃艮第的風土魅力。

酒莊本身也非常好玩，不只有酒窖可以參觀，還有法式花園、葡萄酒與栽培的小型博物館。他們很注重旅遊體驗，提供各種品酒課程和導覽，不管你是初學者還是葡萄酒愛好者，都能玩得很開心。

總之，如果你有機會到勃艮第旅行，Chateau de Pommard 絕對值得放進行程裡。不只是來喝酒，還能感受三百年歷史的沉靜與美好。