CHIMAY BLUE BARRIQUES

奇美藍桶釀修道院啤酒 750ml【12入】

國家：比利時
類型： Strong Dark
酒精度：10.5%
容量：750 ml

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1.『成分』
所有奇美正宗修道院啤酒都是根據傳統的工法與1948年由Theodore神父分離的相同酵母開發的。

2.『第一次發酵』
第一次發酵於罐中。3至5天后，我們有一種液體可稱為“啤酒”。因為這種發酵是在18到32°C的溫度下進行的，酵母會升到發酵啤酒的表面，所以我們可稱為“高發酵”。

3.『第二次發酵』
與其他Chimay啤酒不同，這種啤酒在桶中進行第二次發酵，在那一刻，取決於木材來源，啤酒變得更加複雜。

4.『第三次發酵』
裝瓶後，將啤酒在21天的溫度下保存在溫帶的房間中，直到用瓶子完成發酵。然後開始成熟，專家說它可以持續數年，但這是另一個故事。

採用全新的橡木桶,有64%來自法國36%來自美國。紅茶、茉莉花與木質香氣濃郁,入口帶有木頭、焙燒、摩卡與干邑的風味,圓潤且強勁相當平衡。

奇美藍桶釀修道院啤酒 750ml【12入】