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賽金格酒莊 奈若 紅葡萄酒

賽金格酒莊 奈若 紅葡萄酒
德國
標籤: 紅葡萄酒

Weingut Seckinger Nero Rosso

賽金格酒莊 奈若 紅葡萄酒

國家:德國

產區:Pfalz

酒莊:賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)

酒精:11 %

葡萄品種:Blaufränkisch 90%、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon

殘糖:0.2 g/L

酸度:5.0 g/l

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酒款介紹:

整串葡萄在不鏽鋼槽中進行發酵,隨後壓榨。接著在使用過的橡木桶中熟成,最後不經澄清過濾直接裝瓶。令人一杯接一杯。這是一款風格輕快、易於飲用的黑皮諾混釀紅酒,帶有酒莊新派的魅力。

酒質介紹:

透亮的寶石紅色,散發出多汁紅色水果的香氣。細緻的單寧與清新的酸度相得益彰。

適飲建議:

適合單飲、亦可搭配餐酒。是一款相當適合初學者的自然派葡萄酒。

酒莊介紹:

賽金格酒莊(Weingut Seckinger)位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz),由三個年青的兄弟 Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger 分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土,堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒,但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。

賽金格酒莊(Weingut Seckinger)注重永續的種植,所有葡萄皆以有機方式種植,並在釀造過程中減少干預,力求保留葡萄的原有風味。他們使用老橡樹桶和長時間的酒泥陳釀,部份釀品也存放在陶罐裏發展,釀造過程中避免二氧化硫的使用,以求製作出風味純淨、代表當地風土條件的葡萄酒。

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