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賽金格酒莊 O純粹陶甕橘酒

賽金格酒莊 O純粹陶甕橘酒
德國
標籤: 白葡萄酒

Seckinger Zero Pure

賽金格酒莊 O純粹陶甕橘酒

國家:德國

酒莊:賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)

酒精:12 %

葡萄品種:Pinot Blanc Muscat

殘糖:0.2g/L

酸度:6.6g/L

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酒款介紹:

“O” pure 代表著純淨的橘酒,避免人為的過度干預。整串带皮發酵14天後壓榨,一半的酒液在舊橡木桶中陳釀,一半在雙耳細頸瓶中陳釀。是一款探索橘酒世界的經典酒款!

酒質介紹:

香氣散發著誘人的橙子與橙花香,並帶有一絲香料和酵母的味道。口感柔和、酒體飽滿,果香濃鬱,質地多汁,平衡感極佳。

酒莊介紹:

位於德國傳統產區普法爾茨(Pfalz),由三個年青的兄弟Jonas, Lukas, and Philipp Seckinger分工經營。他們以前衛的方式詮釋當地風土,堅持釀造純淨和自然風格的葡萄酒,但酒的核心仍保留了典型的「普法爾茨」特質。

賽金格酒莊(Weingtu Seckinger)注重永續的種植,所有葡萄皆以有機方式種植,並在釀造過程中減少干預,力求保留葡萄的原有風味。他們使用老藤葡萄和長時間的酒泥陳釀,部份產品也存放在陶甕裏發展,釀造過程中避免二氧化硫的使用,以求製作出風味純淨,代表當地風土條件的葡萄酒。

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