Domaine des Hospices de Beaujeu Morgon Cuvée Judith Jonchier 2023
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酒款介紹:Morgon 為薄酒萊10個特級村的中心,建構出更有線條風味與豐富的口感,花崗岩土壤的地塊,透過傳統釀酒工法,於溫控不銹鋼槽浸漬且長時間發酵。 |
酒質介紹:深寶石紅色澤帶著巧克力紅櫻桃蜜餞、覆盆莓和紅茶香氣,光滑細膩的單寧融合鮮美多汁的口感層次,尾韻些許礦物質與深層風土氣息。 |
酒莊介紹:Domaine des Hospices de Beaujeu Hospices de Beaujeu 的歷史可追溯到 1240 年,由 Beaujeu 貴族與當地教會共同創立。最初的宗旨是為了照顧貧困、病患與年老者,屬於典型的中世紀慈善機構。隨著時代演進,許多土地與葡萄園透過捐贈與遺產傳承納入其資產,使得這個慈善機構同時成為葡萄酒莊的擁有者。 經過數百年的累積,Hospices de Beaujeu 擁有大約 75 至 80 公頃的葡萄園,分布在 Beaujolais 的多個產區,如 Regnié、Brouilly、Morgon、Beaujolais-Villages 等。這些葡萄田主要種植 Gamay,釀造出典型的博若萊紅酒。酒款風格偏向果香濃郁(紅莓、黑櫻桃等),單寧柔順,適合年輕飲用,也具備一定的陳年潛力。 和勃根地的 Beaune 濟貧院相似,Hospices de Beaujeu 也發展出自己的葡萄酒慈善拍賣會。第一次拍賣可追溯到 1792 年,拍賣所得用於醫院與慈善用途。雖然拍賣活動在 2007 年一度中斷,但近年又重新啟動,讓這個傳統延續下去。近年籌得的資金,會被用於醫院改善設施或推動公益計劃。 Hospices de Beaujeu 的建築群包含舊醫院大廳、藥房(apothicairerie)、小教堂等,這些空間如今常被開放參觀,成為拍賣活動的一部分。除了葡萄酒本身,這些歷史場域也承載了醫療、宗教與地方文化的記憶,是珍貴的文化資產。 如今 Hospices de Beaujeu 正積極重振品牌,並與酒商(如 Maison François Martenot)合作,企圖讓博熱濟貧院拍賣活動能與 Beaune 濟貧院媲美。除了釀酒品質與葡萄園管理,拍賣中也融入藝術家設計的酒標與文化活動,提升吸引力。未來,他們希望在公益與酒莊發展間找到平衡,讓這段近八百年的傳統持續下去。 |