美儷谷酒莊 星峰卡本內紅葡萄酒

得獎紀錄：

James Suckling - 90分(21)/92分(19)(16) 91分(18)(17)

Wine Enthusiast - 92分(21)

酒款介紹：

葡萄在涼爽的清晨採收，人工採收後經過手工揀選。經過約3天的浸泡和9天發酵，運用天然野生酵母與培養酵母一起發酵，之後進行乳酸發酵。並於法國與美國橡木桶中熟成16個月（33% 新桶），未經澄清即裝瓶後上市。

酒質介紹：

酒色呈現深紅色澤，帶著紫色光暈， 黑莓，黑醋栗，荊棘和黑巧克力複雜且多層次香氣。 入口新鮮果酸，有著豐富的深莓果與肉桂風味。特別選用非過度成熟的葡萄，來展現出卡本內應有的優雅與細緻，入口均衡飽滿、佐餐的同時更能細細品嘗莓果所帶來的層次風味。

酒莊介紹：

美儷谷酒廠的前身建立於1933年，為禁酒令廢除之後建立的第一家酒廠。之後經過數十年的轉變，參與並見證了加州釀酒業的發展史。1983年由加州釀酒巨擘Bill Harlan與合夥人一起建立了Merryvale品牌。1996年由Schlatter家族接手經營，致力於釀造傑出的Cabernet Sauvignon與波爾多混釀紅酒。

美儷谷酒廠位於Napa Valley中心的St.Helena產區，亦致力於透過節能、使用再生能源與永續栽植的方式來保護環境，並已獲得綠能酒廠(Napa Green Land/ Napa Green Winery)的官方認證。