得獎紀錄
Burghound 87分
酒質介紹:
令人醉心的金黃色澤,散發白色花香伴隨梨子與白桃的香甜風味和一抹檸檬皮氣息。口感甜美和諧,伴隨宜人的酸度,令人回味不已。
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。採用直接壓榨法(Pressurage direct ),而後低溫靜置澄清(Débourbage à froid statique)36至48小時。
置於法國橡木桶中(30%新桶)釀造,外加10個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,...
酒款介紹:
純手工摘採葡萄,經過系統化與嚴格的把關後才將葡萄送入酒窖做釀造。釀造前所有葡萄都先經過去梗(Éraflage)步驟,並於不鏽鋼桶低溫浸漬(Macération en cuve inox à froid)7天,且時時監控溫度。而後放入發酵槽酒精發酵21天,外加翻渣 ( Pigeage : 不停翻動葡萄皮層,為的是使表皮粹取更加完全)。再置於法國橡木桶中(20%新桶)釀造和15-18個月的精緻酒泥陳釀(Élevage sur lies fines),隨後換桶存放,並於酒莊未過濾直接裝瓶。
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得獎紀錄:
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹:
使用45年的老藤葡萄釀製。
酒質介紹:
櫻桃、橘皮和紅色莓果的美妙香氣,融合細緻的橡木、香料、胡椒與礦物芬芳,均衡的酒體襯托柔滑的美單寧和悠長餘韻。
建議搭配:
適宜搭配鴨肉料理及法式紅肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
酒莊介紹:
貝侯米諾酒莊 Perr...
酒款介紹:
Les Charmes/夏姆園與Les Amoureuses/愛侶園一樣是Chambolle-Musigny最受歡迎的兩個一級園。地理位置優越,溫暖微型氣候造就成熟醇厚的葡 萄酒,最重要的是,它們保持了該產區宏偉葡萄酒的絕佳質地和香氣。Perrot Minot Les Charmes一級園佔地0.3公頃,葡萄藤年齡52,土壤結構主要是棕色黏土、石灰岩和粉砂。
酒質介紹:
漂亮的紅寶石色澤帶著黑莓、櫻桃和紅色莓果的香氣。它展現了這款一級園具有的細膩和力道,伴隨誘人的優雅...
得獎紀錄:
La Revue du Vin de France 16.5/20分
酒款介紹:
使用Chambolle-Musigny的Les Bussières100多年的老藤葡萄釀製
酒質介紹:
覆盆子,櫻桃和黑莓的細膩香氣,襯托質樸的土壤和礦物風味氣,口感平衡,單寧柔和優雅。
建議搭配:
適宜搭配乾煎牛排、法式小羔羊排、嫩煎鮭魚、蘑菇及禽肉料理。
適飲溫度:15-17 °C
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得獎紀錄:
2020 Mundus Vini Gold Medal
Berliner Wein Trophy Gold Medal
酒款介紹:
I Capolavori系列將義大利最著名的葡萄酒與Leonard Da Vinci 著名的畫作結合。是藝術與和頂級義大利品質的融合,展示Leonard Da Vinci 的獨特天賦,以及對他的致敬:一個穿越文化,科學和自然的非凡冒險。此酒標取材自Leonard Da vinci 名畫:《岩間聖母》。
酒質介紹:
濃烈的紫...
得獎紀錄:
Luca Maroni: 97分
酒款介紹:
I Capolavori系列將義大利最著名的葡萄酒與Leonard Da Vinci 著名的畫作結合。是藝術與和頂級義大利品質的融合,展示Leonard Da Vinci 的獨特天賦,以及對他的致敬:一個穿越文化,科學和自然的非凡冒險。此酒標取材自Leonard Da Vinci 的名畫:《抱著銀貂的女子》。
酒質介紹:
陽光般的淡金色稻草色澤,散發茉莉花、香草、萊姆、青蘋果的美妙香氣、酸度清爽宜人,餘韻帶著新鮮的...
得獎紀錄:
Luca Maroni: 97分
酒款介紹:
San Zio是屬於Vinci、Bacchereto di Carmignano和Cerreto Guidi家族之間擁有的葡萄和橄欖園的名字。這款酒使用托斯卡尼最具代表的紅葡萄品種Sangiovese釀製。 Villa da Vinci系列葡萄酒是採用達文西成長的村莊周圍的葡萄園中種植的葡萄釀製而成, 酒標取自Leonardo Da Vinci 名作“天使報喜”(Annunciazione),這幅畫的靈感來自Villa da Vinci地區的丘陵景觀。此系列葡萄酒的酒名...
得獎紀錄:
Luca Maroni: 98分
酒款介紹:
Linarius是個地名,起源於拉丁語Linearis,意思是界限,邊防哨所。表示其在佛羅倫斯和錫耶納領土之間邊界上的位置。 Villa da Vinci系列葡萄酒是採用達文西成長的村莊周圍的葡萄園中種植的葡萄釀製而成, 酒標取自Leonardo Da Vinci 名作“天使報喜”(Annunciazione),這幅畫的靈感來自Villa da Vinci地區的丘陵景觀。此系列葡萄酒的酒名取自Leonardo Da Vinci家族擁有的葡萄園的原始歷史名稱。
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得獎紀錄:
Luca Maroni: 99分
酒款介紹:
S.to Ippolito是Villa da Vinci莊園附近一座古老的羅馬式教堂的名字。融合精挑細選萄園的Sangiovese,Merlot和Syrah三種葡萄,釀造出優秀的葡萄酒。結合了每種葡萄品種的高品質厚度、平衡和香氣完整性,這亦是Vinci地區優異紅葡萄的表現。
Villa da Vinci系列葡萄酒是採用達文西成長的村莊周圍的葡萄園中種植的葡萄釀製而成, 酒標取自Leonardo Da Vinci 名作“天使報喜”(Annunciazione)...
得獎紀錄:
Luca Maroni: 97分
酒款介紹:
Streda是分隔Vinci山谷,蜿蜒在葡萄園邊上的溪名。 Villa da Vinci系列葡萄酒是採用達文西成長的村莊周圍的葡萄園中種植的葡萄釀製而成, 酒標取自Leonardo Da Vinci 名作“天使報喜”(Annunciazione),這幅畫的靈感來自Villa da Vinci地區的丘陵景觀。此系列葡萄酒的酒名取自Leonardo Da Vinci家族擁有的葡萄園的原始歷史名稱。
酒質介紹:
金黃稻草...
得獎紀錄:
2020 Mundus Vini Gold Medal
2020 Berliner Wein Trophy Gold Medal
酒款介紹:
Vin Santo的起源久遠,最早在基督教早期的歷史文獻曾被提及,指的是一種特別適合聖餐彌撒時飲用的葡萄酒。據說1348年黑死病肆虐時,一位修士為病人提供這種甜蜜的葡萄酒,以減輕病患的痛苦。後來,人們普遍認為這種酒是神奇而且神聖的。
Villa da Vinci系列葡萄酒是採用達文西成長的村莊周圍的葡萄園中種植的葡萄釀製而成, 酒標取自Leonardo D...
酒款介紹:
來自南非Arbeidsend的Basie van Lill和來自Oudam的Jozua Visser已經營此款白酒的葡萄園好幾十年。葡萄園除了種植葡萄,也能看到灌木叢(fynbos)及南非茶作物,還有零星的綿羊放牧在此地。葡萄園種植於1964年,生長在Skurfberg山上的紅土及黏土地質,四周圍繞著灌木叢。距離海平面有適當高度、降雨量少、葡萄藤樹齡較高、沒有人工灌溉,綜合上述幾項優點,這裡生產的白酒有渾厚的酒體,當然也表現得很均衡。白天炎熱,但受大西洋的影響,夜晚清新涼爽,減緩整天的炎熱感。綜合多項優勢,加上葡萄藤的年齡...