日本
標籤:
日本酒
酒質介紹:
- 食品評鑑金賞
使用"老松神社"中大松樹間之地下冷水噴湧泉 - 為世界四大名水之一 - 天領水
嘗試僅使用頭次使用之黑色小麥麥芽作二次發酵蒸餾,優雅而且酒香深厚,有微微木香, 既有豐富的口感和味道尖銳,搭配日本精緻菜餚最佳,酒造建議可配明太子pairing
請存放於陰涼處 ・ 冰飲風味最佳 ・ 開封後請保持冷藏並儘早飲用完畢
酒造介紹:
老松酒造初代創業於1789年,日田有一座有著古老松木、會自然湧出乾淨泉水的「老松神社」,因此以「老松」將酒命名。大分是世界一流的麥燒酎的主要產地,老松的目標是成為一個「麥米長期樽儲藏燒酎」的權威,專心致力於以「樽」儲藏、熟成的研究,繼續釀造出個性鮮明的燒酎。
日本寛政元年(西元1789年)的大分縣日田創立200多年的老松酒造釀製的日本梅酒,以酒熟成的麥燒酎作為基礎釀酒,讓酒先在木桶熟成後會使得酒體變得柔順,在使用日本傳統的施魏薰香工法處理,入口後濃郁的梅子香味撲鼻,甜味不膩不過重而顯得爽口。