杜瓦樂華 屈米耶年份香檳 2005【12入】

• 僅釀有 5648 瓶，為全球限量的Blanc de Noir 黑中白香檳

• 長達 15 年的陳年時間

• 完美詮釋了黑皮諾的深度與層次

得獎紀錄：

ROBERT PARKER–95 POINTS

酒款介紹：

馬恩河谷位在蘭斯山以南的子產區，以出產非凡酒體與細膩香氣表現的黑皮諾著名。Cumieres 一級園的優異葡萄與百分百桶中釀造，使香檳兼具力與美的特點。有機栽種釀造，突顯葡萄藤與陽光親密無間的合作關係，刻劃深刻的自然觀察。屈米耶 2005 年份，長達 15 年的陳年時間，僅釀有 5648 瓶，為全球限量的Blanc de Noir 黑中白香檳。

酒質介紹：

顏色 - 透徹的澄金黃色。

酒質 - 充滿烤炙後的堅果類與帶核黃色水果類香氣，牛軋糖氣息帶來心曠神怡的愉快感受，誘人的烤蘋果、香草、甜辛香料和奶油氣息，圓潤而曼妙，體現黑皮諾的活力與柔滑，尾韻悠長。

2005 年宏大而豐沛，完美詮釋了黑皮諾的深度與層次。

適飲建議：

試飲溫度 - 8℃-10℃

佐餐食物 - 可搭全餐，從紅白肉類，肉豆蔻奶油馬鈴薯派，法式燒烤甜洋蔥等。

酒莊介紹：

Duval Leroy 杜瓦樂華

酒莊位於 Côte des Blancs 白丘內的名村，Vertus 維特司，是此主要產區內唯一的一間香檳酒廠，就位於白丘頂端，地理位置絕佳。歷經 160 年以上的傳統淬鍊，致力於釀造出優雅、細緻、高品質的卓越香檳，系列產品服務全球近三百多間的米其林餐廳，聲譽卓著。

共兩百公頃的永續葡萄園，幾乎全由一級園和特級園所組成，這在香檳世界聞所未聞。主力為精彩優異的白丘 Côte des Blancs 夏多內香檳系列，以及 Montagne de Reims 蘭斯山間星盤密布的典雅黑皮諾，共同架構曼妙的粉紅香檳，輕快而優美，評價熠爍，成就斐然，儼然係俯瞰 Côte des Blancs 香檳區典雅內斂的一座燈塔。

全球十大香檳品牌的杜瓦樂華，1859 年由兩大家族杜瓦（DUVAL）和樂華（LEROY）結合而成，自創立以來，便始終維持著百分百的家族營運，並以身為法國企業為榮，在香檳產區由跨國財團收購持有的景況中，顯得獨樹一格。

共六代知識傳承的杜瓦樂華，將葡萄園劃分為更精細的微型地塊，進行小批次生產，完整表達最微妙的風土複雜性。從葡萄園種植、收穫、釀造、特殊設計的白堊酒窖熟成，到裝瓶貼標一律不假手他人，是現存香檳區規模最大的獨立酒莊。堅持道地高尚的香檳釀造工藝，卡蘿女士與她的三個兒子，Julien、Charles 和 Louis 組成了強而有力的團隊，發揚法國風土香檳，透過創意傳統與熱情，引領下一個香檳世代與專業人士共同展望未來。