杜瓦樂華 才女頂級香檳 NV【12入】

• 特級園香檳的優雅極致，難以忘懷的才女身影

• 詮釋了特級園的優雅和香氣複雜度

得獎紀錄：

JAMES SUCKLING - 95 POINTS

FALSTAFF WINE TASTING 2020 – 95 POINTS

酒款介紹：

典雅的仕女瓶造型，表彰才女的柔軟身段與絕佳品質。瓶身有家族標誌 JGL，分別代表三個兒子 Julien、Charles 和Louis 的縮寫，特別細的脖頸，延緩氧化的速度保持最佳的新鮮度。

專屬的葡萄園分布在最精華的山坡中段，並精選 15%的葡萄未經橡木桶處理，保留清新姿態，不僅經受至少 14 年以上的酵母浸泡時間，更在酒窖中靜靜熟成至少八年，這才出落得美滿亮麗，雖說是 NV 香檳，卻大手筆地採用了 2004 年單一年份葡萄，用心至極。

酒質介紹：

顏色 - 明亮的金黃色澤。

酒質 - 迷人的柑橘和新鮮麵包氣息，木瓜、蜜桃和杏桃的黃色果核馨香，結合餅乾和成熟榛果，點綴著微妙的金銀花和橙皮的誘人鼻息，詮釋了特級園的優雅和香氣複雜度，令人難忘。

適飲建議：

試飲溫度 - 8℃-10℃

佐餐食物 - 熟成 36 個月的 Pata Negra ham 與精緻法式海鮮、白肉菜系

酒莊介紹：

Duval Leroy 杜瓦樂華

酒莊位於 Côte des Blancs 白丘內的名村，Vertus 維特司，是此主要產區內唯一的一間香檳酒廠，就位於白丘頂端，地理位置絕佳。歷經 160 年以上的傳統淬鍊，致力於釀造出優雅、細緻、高品質的卓越香檳，系列產品服務全球近三百多間的米其林餐廳，聲譽卓著。

共兩百公頃的永續葡萄園，幾乎全由一級園和特級園所組成，這在香檳世界聞所未聞。主力為精彩優異的白丘 Côte des Blancs 夏多內香檳系列，以及 Montagne de Reims 蘭斯山間星盤密布的典雅黑皮諾，共同架構曼妙的粉紅香檳，輕快而優美，評價熠爍，成就斐然，儼然係俯瞰 Côte des Blancs 香檳區典雅內斂的一座燈塔。

全球十大香檳品牌的杜瓦樂華，1859 年由兩大家族杜瓦（DUVAL）和樂華（LEROY）結合而成，自創立以來，便始終維持著百分百的家族營運，並以身為法國企業為榮，在香檳產區由跨國財團收購持有的景況中，顯得獨樹一格。

共六代知識傳承的杜瓦樂華，將葡萄園劃分為更精細的微型地塊，進行小批次生產，完整表達最微妙的風土複雜性。從葡萄園種植、收穫、釀造、特殊設計的白堊酒窖熟成，到裝瓶貼標一律不假手他人，是現存香檳區規模最大的獨立酒莊。堅持道地高尚的香檳釀造工藝，卡蘿女士與她的三個兒子，Julien、Charles 和 Louis 組成了強而有力的團隊，發揚法國風土香檳，透過創意傳統與熱情，引領下一個香檳世代與專業人士共同展望未來。