奧利維樂弗雷酒莊 夏山蒙哈榭克洛斯聖馬克一級園白酒(自有園)

得獎紀錄：

● Jasper Morris Inside Burgundy：91-94 pts (依年份表現而異)
● Burghound (Allen Meadows)：90-93 pts (依年份表現而異)
● Vinous (Neal Martin)：91-93 pts (依年份表現而異)

酒款介紹：

這款來自 Chassagne-Montrachet 的「Clos Saint Marc」是 Olivier Leflaive 的**自有園 (Domaine)** 旗艦作品。該地塊位於 1er Cru Les Vergers 之中，地理位置優越，土層蘊含豐富的石灰岩與泥土，賦予了酒款極高的集中度與層次感。作為自有園系列，酒莊從葡萄園管理到釀造皆展現了最高等級的精準度，是展現 Chassagne 地塊風土的頂尖代表作。

酒質介紹：

酒液呈現晶瑩的淺金黃色。香氣極為豐富且優雅，散發出成熟的洋梨、烤榛果、小白花以及微細的礦石氣息，隨之而來的是淡雅的香草與烤吐司般的橡木桶層次。口感圓潤而精緻，結構堅實，酸度活潑且平衡，中後段帶有鮮明的礦物感與奶油般的滑順質地，餘韻悠長且富有層次，展現出一級園應有的優雅力量。

試飲建議：

建議飲用溫度為 12°C - 14°C。飲用前建議醒酒約 30 分鐘，以釋放其複雜的香氣。適宜搭配奶油松露干貝、法式白醬燉雞，或烤魚類料理。具備 10-15 年以上的陳年潛力。

酒莊介紹：

奧立維樂弗雷酒莊 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive 是勃根地舉足輕重的指標性酒莊。創辦人 Olivier 曾與堂兄 Vincent 共同管理鼎鼎大名的 Domaine Leflaive，隨後於 1984 年創立了同名品牌。雖然酒莊最初以優質酒商 (Négociant) 起家，但多年來持續購入頂尖地塊，其「Domaine」系列皆出自酒莊親自耕作與收成的精華地塊。酒莊以追求純淨、優雅且具地塊透明度的風格聞名，被公稱為當今伯恩丘白酒的一流名家。