奧利維樂弗雷酒莊 梅索蘇德勒安一級園白酒(自有園)

得獎紀錄：

● Robert Parker (WA)：92-94分 (依年份有所不同)
● Burghound：91-93分
● Tim Atkin：94分

酒款介紹：

「Sous le Dos d'Âne」意為「驢背下」，形容此地塊如驢背般隆起的獨特地形。此園位於梅索（Meursault）與普里尼（Puligny）交界的 Blagny 高坡上，早期多種植黑皮諾，直到 1995 年 Olivier Leflaive 將其改種夏多內（Chardonnay）。由於海拔較高且土壤中石灰岩比例極重，這款「自有園」作品展現出不同於傳統梅索的豐腴，反而擁有一種類似 Puligny 特級園的精確與冷冽感。

酒質介紹：

酒液呈現純淨的淺金黃色。香氣細緻且深邃，散發著白花、萊姆、柚子皮以及強烈的打火石礦物氣息。口感極具張力，酸度清新且富有活力，雖然帶有梅索經典的榛果與輕微乳脂感，但那種垂直的礦石骨架感才是其靈魂所在。整體風格優雅、剛毅且層次極其豐富，是酒莊最具代表性的珍稀佳釀。

試飲建議：

建議飲用溫度為 12°C - 14°C。其強大的結構與高酸度，非常適合搭配龍蝦奶油義大利麵、嫩煎小牛胸腺或是帶有細緻香料的家禽料理。陳年潛力極佳，建議在開瓶後適度醒酒 45 分鐘，以釋放其隱藏的地塊深度。收藏潛力可達 10 年以上。

酒莊介紹：

奧立維樂弗雷酒莊 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive 作為勃根地最受尊敬的釀酒名家，其「自有園（Domaine）」系列更是酒莊的心臟所在。相較於酒商（Négociant）系列，自有園作品由莊主親自控管葡萄園的每一道工序，追求極致的地塊原味。Olivier 以其敏銳的感官與對夏多內的高度熱情，在梅索與普里尼兩大名村交界處，創造出了這款融合兩者優點、氣質不凡的頂尖作品。