奧利維樂弗雷酒莊 普里尼蒙哈榭香甘一級園白酒

得獎紀錄：

● Robert Parker's Wine Advocate：90-92 pts (依年份而定)
● Jasper Morris Inside Burgundy：91-93 pts (依年份而定)
● Burghound (Allen Meadows)：90-92 pts (依年份而定)

酒款介紹：

Champ Gain 位於 Puligny-Montrachet 村較高海拔的山坡上，地處森林邊緣。這裡的土層較薄且充滿破碎的石灰岩與粘土，賦予了此酒極其清脆且鮮明的礦物感。相較於村內其他一級園，Champ Gain 往往展現出更為活潑、輕盈且優雅的風格，是愛好 Puligny 純淨感與高酸度平衡的不二之選。

酒質介紹：

酒色呈現淺淡的檸檬金黃。開瓶後散發出白桃、青蘋果與強烈的燧石礦物氣息，並帶有些許杏仁與香草的優雅層次。口感細緻清爽，酸度明亮且充滿垂直的張力，中後段呈現出淡淡的柑橘果皮與鹹鮮的礦質餘韻，結構精準且平衡感極佳，完美體現了高海拔地塊的精靈感。

試飲建議：

建議飲用溫度為 12°C。由於其高酸度與礦物特性，非常適合搭配烤龍蝦、清蒸魚類、生蠔或奶油煎干貝。建議在酒窖中陳放 5-8 年後飲用，其風味將更加和諧圓潤。

酒莊介紹：

奧立維樂弗雷酒莊 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive 是勃根地舉足輕重的指標性酒莊。創辦人 Olivier 曾與堂兄 Vincent 共同管理鼎鼎大名的 Domaine Leflaive，隨後於 1984 年創立了同名品牌。雖然酒莊最初以優質酒商 (Négociant) 起家，但多年來持續購入頂尖地塊，其「Domaine」系列皆出自酒莊親自耕作與收成的精華地塊。酒莊以追求純淨、優雅且具地塊透明度的風格聞名，被公認為當今伯恩丘白酒的一流名家。