瑪歌酒莊 二軍白酒2023

得獎紀錄：

● Jane Anson：96 pts (2023)

● The Wine Independent：94-96 pts (2023)

● Robert Parker's Wine Advocate：93-95 pts (2023)

● Vinous：90 pts (2023)

酒款介紹：

這款「白亭二軍」（Pavillon Blanc Second Vin）是五大酒莊之首——瑪歌酒莊（Château Margaux）於 2024 年正式對外宣佈推出的全新力作，而 2023 年份僅是其歷史上的第二個商業化年份。隨著酒莊對白葡萄園土壤的研究日趨精細，篩選標準更為嚴苛，僅有前 1/3 的最精華酒液能標為「白亭正牌」。這款二軍白酒同樣選用 100% 長相思（Sauvignon Blanc）釀製，源自酒莊歷史悠久的葡萄園地塊，不僅保有正牌的優雅血統，更增添了年輕時飲用的易飲性與親和力。

酒質介紹：

酒液呈現亮麗的淺禾桿黃色。香氣精緻且極具層次感，展現出明顯的白桃、葡萄柚、橙花以及細微的礦石與海鹽氣息。口感圓潤而平衡，帶有奶油般的豐盈質地，卻又不失長相思標誌性的明亮酸度。中段呈現出豐富的水果鮮甜感，餘韻純淨悠長，展現出波爾多頂級白酒罕見的張力與深度。

試飲建議：

建議飲用溫度為 8-10°C。非常適合搭配精緻的海鮮料理，如香煎干貝、奶油龍蝦、生蠔，或是質地細膩的羊奶起司。其卓越的酸度也能完美平衡日式天婦羅或清爽的生魚片。

酒莊介紹：

瑪歌酒莊 Château Margaux

瑪歌酒莊（Château Margaux）不僅是 1855 年梅多克分級中唯四的一級酒莊（Premier Grand Cru Classé），更是優雅、細緻與和諧的代名詞。酒莊歷史可追溯至 12 世紀，自 1977 年 Mentzelopoulos 家族接手後，酒莊重返巔峰。雖然紅葡萄酒聲名遠播，但酒莊自 17 世紀末便開始釀造高品質白酒，並於 1920 年正式定名為「白亭」（Pavillon Blanc）。時至今日，瑪歌酒莊依然秉持對完美近乎偏執的追求，無論紅白酒皆為全球藏家心中不可替代的藝術品。