預購 | 騎士堡 徐悲鴻駿馬圖 2022

得獎紀錄：

James Suckling 98

Jeb Dunnuck 98

Robert Parker's Wine Advocate 96

Wine Spectator 96

Decanter 95

酒款介紹：

Domaine de Chevalier Rouge 2022 騎士堡紅酒，來自波爾多格拉夫列級莊，葡萄採 65% 赤霞珠、30% 梅洛、少量 Petit Verdot 與品麗珠混釀；2022 年為酒莊第二年全面採用生物動力農法栽培，釀酒師奧利維爾·貝爾納選用徐悲鴻經典《駿馬圖》作為紀念酒標，象徵力量與傳承。

酒質介紹：

顏色與香氣：深寶石紅色，黑莓、紅醋栗、黑櫻桃風味濃郁，伴隨煙草、皮革、新橡木與石墨氣息

口感與結構：中至全身酒體，柔滑單寧，結構優雅平衡，餘韻悠長，帶有香料與黑紅果層次感

酒莊介紹：

Domaine de Chevalier 是波爾多南部 Graves 產區 Pessac-Léognan 的知名酒莊，1959 年被列入 Graves 分級制度中的紅、白雙料 Grand Cru Classé。無論年份好壞，酒莊穩定出品高品質的酒款，是產區中的翹楚之一。

酒莊擁有約 60 公頃葡萄園，多數土壤為礫石與富含黏土的地層。紅葡萄品種以 Cabernet Sauvignon 為主（約 63%），搭配 Merlot（30%）、Cabernet Franc（2%）與 Petit Verdot（5%）。白葡萄則為典型的波爾多混釀，以 Sauvignon Blanc（70%）與 Semillon（30%）為主。

所有葡萄皆以手工採收，分地塊釀造以確保最佳品質。桶陳時間約 18 個月，新桶比率約 35%。不論紅白酒款皆以平衡、精緻與陳年潛力見稱。酒莊旗下也有推出二軍酒 Esprit de Chevalier，來自較年輕的葡萄藤

Domaine de Chevalier 保留了「Domaine」字樣，在波爾多地區相當罕見，象徵其歷史悠久。酒莊名稱中的「Chevalier」來自 12 至 14 世紀期間一條曾供騎士行走的古道。1983 年起由 Bernard 家族接手，全面整修釀酒設備與擴展葡萄園，使酒莊更上一層樓。