拉斯康堡 拉斯康一軍紅酒

得獎紀錄：

The Wine Independent – 95

J. Suckling – 95

Alexandre Ma – 93

Decanter – 93

Neal Martin – 92

Wine Spectator– 91

酒款介紹：

葡萄全程手工採收後經去梗與精細篩選，入桶前進行輕微破皮處理。前發酵浸漬約 10 天，溫度控制在 8°C，以提升香氣。酒精發酵後，採每日輕柔淋汁法促進萃取。完成乳酸發酵後，酒液轉入橡木桶進行熟成，其中 60% 為新桶，並於酒泥上陳放四個月以提升酒體豐潤度與層次。

酒質介紹：

2020 年的 Lascombes 可說是華麗優雅與個性張力的完美融合。深邃的黑紫酒色中，散發出濃郁黑色水果、皮革與香料的氣息，層層堆疊，馥郁迷人。入口後展現出中等酒體的飽滿結構，口感絲滑、平衡良好，尾韻帶有薰衣草、丁香、新法國橡木的香氣，悠長柔和，令人回味無窮。

酒莊介紹：

Château Lascombes

拉斯康堡（Château Lascombes）的歷史可追溯至 17 世紀，由 Chevalier Antoine de Lascombes 創立，酒莊名稱即來自他本人。自創立以來，歷經十多代擁有者的傳承與發展，逐步奠定其在瑪歌產區的地位。1855 年波爾多列級制度中，拉斯康堡被評為二級酒莊（Deuxième Grand Cru Classé），成為該區代表性的名莊之一。曾擁有 Château Margaux 的 Ginestet 家族也曾掌管此莊，為其歷史添上濃厚色彩。

1952 年，國際投資者入主拉斯康堡，並邀請當時舉足輕重的葡萄酒作家 Alexis Lichine 擔任經營顧問。他不僅是推動波爾多葡萄酒在美國普及的重要推手，也積極參與酒莊營運，將 Lascombes 帶回國際舞台的中心。這一時期是拉斯康堡邁向現代化與國際化的重要起點。

2001 年，美國 Colony Capital 集團與企業家 Yves Vatelot 投入鉅資收購酒莊，展開大規模整建與設備升級。總投資高達 4,700 萬美元，不僅興建了波爾多罕見的四層式釀酒廠與現代化酒窖，也為酒莊帶來了轉型契機。知名釀酒師 Dominique Befve 與飛行釀酒顧問 Michel Rolland 同時加入團隊，進一步強化酒質與品牌定位。

2011 年，法國大型保險集團 MASCF 成為酒莊新主人，持續投入資源以提升品質與品牌形象。2022 年，美國 Lawrence Wine Estates（LWE）集團收購拉斯康堡，這是該集團於歐洲的首座酒莊。LWE 創辦人之一 Carlton McCoy 是全球極少數的非裔侍酒師大師（Master Sommelier），顯示對拉斯康堡的高度期待與國際企圖。

2023 年夏天，曾在義大利頂級酒莊 Ornellaia 任職 18 年的 Axel Heinz 接任董事總經理。他在波爾多長大，對當地風土深具理解與情感，其回歸波爾多被視為一項象徵性任命。外界普遍期待他能為拉斯康堡注入義大利酒的優雅與波爾多傳統的結合，開創嶄新篇章。

拉斯康堡擁有約 120 公頃連片葡萄園，佔整個瑪歌產區面積的約 12%，另在上梅多克（Haut-Médoc）擁有 10 公頃地塊。在 1855 列級酒莊中，Lascombes 可謂面積最大的酒莊之一。如此龐大的種植資源，使其在混釀比例與品質穩定性上擁有絕對優勢，並能針對不同年份進行靈活調整。

園內土壤結構豐富且多樣，主要分為三類：礫石地塊適合種植 Cabernet Sauvignon 與 Petit Verdot，黏土混礫石則培育 Merlot 與 Cabernet Sauvignon，黏土與石灰岩混合地塊則特別適合 Merlot 的表現。與左岸多數酒莊偏好 Cabernet Sauvignon 不同，Lascombes 的主力品種反而是 Merlot，種植比例超過五成，賦予酒款更加豐滿柔和且性感的風格。

過去拉斯康堡因採用高比例新橡木桶（100%）與桶中乳酸發酵，曾被批評缺乏瑪歌典型的花香與細緻感。然而這些評價在今日已不再適用。新橡木桶的比例已調降至約 70%，熟成期為 18-20 個月，風格更趨平衡。如今的 Lascombes 展現出瑪歌產區特有的精緻結構與現代化的果香魅力，口感飽滿且層次分明，重新贏得市場與評論家青睞。