克雷米雍二軍紅酒（雙人跳舞） 2016

得獎紀錄

Vinous – 92

James Suckling – 91

酒款介紹：

Clerc Milon是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。

Pastourelle這個法語單詞意即法文中的「牧羊女」指代一種傳統舞步，聯想到騎士和牧羊女之間的浪漫邂逅：此名正好與正牌葡萄酒標上的舞者形成呼應。圓潤柔和，芬芳之中彌漫著一種優雅的豐富感，誘人不已。

風格上由 Merlot 主導，使酒體更柔順果香更明亮；使用全新一年橡木桶熟成，提升酒體複雜度與圓潤度。

酒質介紹：

這款酒外觀呈現深紫紅寶石色，色澤濃郁飽滿，充分展現出 Pauillac 產區特有的深邃視覺與優異陳年潛力。香氣層次分明，先是黑莓、藍莓、熟李與黑醋栗的濃郁果香撲鼻而來，隨後帶出雪松木盒、煙草與鉛筆芯的經典氣息，並點綴些許乾香料與草本芬芳。入口絲滑優雅，酒體中等偏飽滿，中段果味集中飽滿，單寧結構緊緻而細膩，尾韻則展現出礦石感與淡淡的清新草本風格，收束得乾淨有力。

酒莊介紹：

Chateau Clerc Milon

Clerc Milon 是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一，1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞，故被暱稱為「雙人舞」。

以酒標圖案「雙人舞」的暱稱廣為人知的，是波爾多Pauillac村五級酒莊Chateau Clerc Milon；它和另一家五級酒莊「單人舞」-- Chateau d`Armailhac兩者都是一級酒莊Mouton-Rothschild旗下的酒莊，本酒莊自1990年代後半之後在Mouton團隊的照顧下，水準顯著地大幅提升。近幾年的表現尤其是1995年以後，所釀之酒質已達四級酒莊的水準，行家甚至於認為有些年份她還被低估了。

Clerc Milon最得天獨厚的是她與兩個Pauillac區的一級酒莊，Ch. Mouton Rothschild與Ch. Lafite Rothschild相鄰。雖使用30到40%左右的Merlot，不過還是能讓人感受到Pauillac的風土個性。一般平均而言，Clerc Milon比起d`Armailhac的酒質會略勝一籌；在優異的年份，Clerc-Milon更是頗有Mouton-Rothschild之風，常帶有華麗的橡木桶香氣和甜美圓融的果香味，而價格相對平易近人許多，因此在全世界各地都相當有人氣。

Clerc Milon在Baronne Philippine擁有的酒莊中，算是最前衛的，雖然園中所種植的葡萄樹樹齡平均已達51年，但所釀之酒年輕時就可被享用，成熟期約3-5年即可，但又可久存十幾二十年。近期的年份表現地較初期的來得更有深度及複雜度，帶多層次的香味，有碳烤espresso香、橡木香、甘草香以及覆盆子果香，是款可以早喝的級數酒，此酒莊應被晉升為四級酒莊。