碧尚男爵堡二軍紅酒

酒款介紹：

Les Griffons de Pichon Baron 是酒莊的副牌葡萄酒之一，Griffon是傳說中的生物「鷹頭獅」，出現在家族的家族紋章上，充滿活力和新鮮的體驗，酒體飽滿、乾淨、充滿能量，使用一部分酒莊最老的果樹生產的葡萄，有20年左右的陳年潛力，也可以立即享用。

酒質介紹：

典型的Pauillac頂尖紅酒，紮實渾厚又兼具高雅，顏色深邃而濃鬱的胭脂紅，散發著新鮮櫻桃和草莓香氣，帶有溫和香料的微妙特徵，口感柔滑、醇厚優雅，單寧柔順多汁，經過完美融合的頂級陳釀而得到增強，整體平易近人，清新和諧充滿魅力，具有巨大的陳年潛力。

酒造介紹：

Chateau Pichon Baron（男爵古堡）位於波爾多波雅克（Pauillac），是1855年梅多克評級中的二級莊，被譽為“超二級莊”。始於1694年，由皮埃爾·侯贊家族的葡萄園嫁妝創立，並在1850年分為男爵古堡與女爵酒莊。1987年起，AXA保險集團入主，對城堡、發酵車間及酒窖進行全面翻新，並於2006年完成地下酒窖建設，進一步提升酒莊品質與聲譽。

酒莊的釀酒工藝極為嚴謹，包括每日監測發酵罐、進行蘋果酸-乳酸發酵及橡木桶陳年（18-20個月，60%新桶）。調配過程通過品鑒40餘款基酒，確保正牌酒的品質。副牌包括Les Griffons de Pichon Baron（2012年推出，風格接近正牌）及Les Tourelles de Longueville，分別來自不同土壤類型的葡萄。

葡萄園密植達9,000株/公頃，人工採摘及層層篩選確保最佳葡萄品質。酒莊注重環境可持續性，結合傳統工藝與現代技術，維持波雅克上乘葡萄酒的卓越表現力，堪稱傳奇酒莊的典範。