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酒款介紹:嚴格控管葡萄熟度,取得酸度與糖份的良好平衡,冷泡皮工法2-3日,不鏽鋼槽中保持低於24度的溫控發酵。 |
酒質介紹:選用的卡本內蘇維儂葡萄成長於老而產量低的葡萄園,酒廠世代傳承的釀造技術,呈現濃郁的黑加侖果香,同時有柔順絲絨般的口感。 |
建議搭配:爐烤或燒烤肉類料理皆宜。 適飲溫度:15-17℃ |
酒莊介紹:菲立斯酒莊 Felix Solis 【西班牙葡萄酒業龍頭,以非凡市場競爭力行銷全球】 Félix Solís菲立斯酒莊座落於西班牙中部的Valdepeñas〈瓦爾德佩涅斯〉,根據AC Nielsen的調查報告,,Félix Solís 菲立斯酒莊是全球第十大酒莊,也是西班牙最大的酒莊。名列西班牙三大葡萄酒家族集團之一 酒莊的歷史可追溯至1952年,這一年,酒莊的創始人D. Felix Solis Fernández懷抱著釀造家族葡萄酒的願望,攜家帶眷來到Valdepeñas〈瓦爾德佩涅斯〉,隨即買下一間神父的花房作為酒窖,為其取名“Bataneros”。同時還在首都馬德里成立辦公室。當桶裝的葡萄酒運送到瑪德里之後,就在地下室進行手工分裝。分裝好的瓶裝酒之後會被運送到首都最好的餐廳販售,並逐漸供應到酒店。70年代,酒莊建立了一座完備的釀酒廠,Felix Solis家族於是又把辦公室遷回了Valdepeñas〈瓦爾德佩涅斯〉。從此之後,Félix Solís菲立斯酒莊的葡萄酒在西班牙全國以及全世界各地都打開了市場。 Félix Solís菲立斯酒莊目前由第二代Félix Solís Yañez擔任總經理。酒莊目前擁有约1,000公頃的葡萄園,在西班牙重要產區如Rioja, Ribera del Duero, Rueda, Toro, Valdepeñas和La Mancha 等皆有自營酒莊及合作酒莊,將手工傳統釀酒工藝和最新科技結合,以最高的釀製效率產出品質穩定且優質的酒款。具有非凡的市場競爭力,行銷全球85個國家。 |
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