
義大利
-12 %
標籤:
紅葡萄酒
酒款介紹:釀造方面,這款酒在採收後會進行去梗,並在接近 0°C 的低溫下進行 8 至 10 小時的冷浸,之後以柔和方式壓榨,只取用自流汁進行發酵。發酵過程於控溫的鋼槽中進行,溫度維持在 15°C,之後酒液在細酒泥上熟成至翌年二月底,每週攪拌一次,以增添酒體的結構與層次。 |
酒質介紹:豐富並帶有層次的白花香氣,梨果類如西洋梨、水梨,以及清脆的蘋果果香。酸度舒服,溫和的礦石香氣成為最佳配角,整體口感富有複雜度,不論純飲或搭餐都相當合適。 |
酒莊介紹:Le Marche中的寶石 Velenosi 由兩位年輕企業家Ercole 和 Angela Velenosi 在1984年所創立,三十年如一日,始終保持高度的熱情,持續學習不間斷,永遠不自滿。2005年Paolo Garbini 加入,為酒莊添加新元素,激起更多火花,讓酒莊一直能夠在國際市場上大放光彩。 義大利 Top 100 Wine 自早期開始以來,Velenosi酒莊因其出眾的葡萄酒而被譽為隱藏在Le Marche中的寶石,並受到羅伯特帕克、Decanter、Gambero Rosso、Luca Maron、A.I.S.等著名葡萄酒雜誌的高度讚譽。兩大頂級紅酒Roggio del Filare和Ludi在過去三年得到由Class Life雜誌評比出義大利最好的100種葡萄酒的獎項。 創辦人信仰「Wine is an art capable of making you dream」的想法,讓自家的酒款獨特性優異,難以被摸仿或是超越,進而創造出義大利知名酒款,讓世人知道Le Marche 不再只是產餐酒的地區,更有頂尖廣為流傳的酒款。 |