阿諾·拜悠 馮內侯馬內「須秀」一級園紅酒

得獎紀錄：

Wine Enthusiast: 91

Winehog: 93-94

酒款介紹：

使用50%新橡木桶陳釀。成熟的黑櫻桃香氣從杯中迸發而出，融合輕柔的深紅色森林漿果氣息，以及迷人的香料、肉桂、多香果、香草風味。口感豐滿美味，恰到好處的單寧賦予紮實的酒體結構，經過時間的淬鍊更能顯現風華。

Les Suchots一級園位處精華地段，緊鄰四塊特級園，包括知名的Romanée-Saint-Vivant；因此，Les Suchots一級園也是被公認晉升為特級園的最佳候選之一。

酒莊介紹：

在素來強調「天、地、人」三者不可缺一的布根地中，葡萄園往往是最重要的關鍵所在，知名布根地釀酒師就曾說過:「葡萄酒有八成已在葡萄園中完成。」Arnaud 憑藉多年經商汲取的人脈資源，親自走訪多家酒莊與釀酒師交流。不僅擁有妻子娘家的資源，從 Domaine Hudelot-Noëllat 分得許多地塊，包括 Romanée-Saint-Vivant 特級園與 Les Suchots 一級園；Arnaud更是與 Meursault 村的 Gaunoux 家族關係匪淺。

Gaunoux 家族從 16 世紀起便在伯恩丘深耕，擁有許多令人垂涎的優秀地塊，為 Arnaud Baillot 酒莊提供優良的葡萄來源，酒莊的白酒系列也因此同樣擁有出眾的品質。 Arnaud在釀酒上仍保有經商時注重細節的習慣，親自把關每個環節，從葡萄來源的選購、釀造過程、橡木桶的選用，甚至細節如橡木桶的廠家、木材、產地都需經過他的檢驗，完全使用DRC御用桶廠François Frères，以及布根地知名工匠桶廠Chassin出品的橡木桶。更重要的是獲得妻舅 Charles van Canneyt 的經驗指導。Charles van Canneyt 曾被Allen Meadows點評為布根地的超級巨星，更是使 Domaine Hudelot-Noëllat 獲得媲美 Domaine Leroy 等超頂尖酒莊評價的幕後推手，有了這位大師級人物鼎力相助，Arnaud Baillot酒莊僅成立不到5年的時間就已獲得國際關注！

專業布根地酒評網站 Winehog.com 的主筆 Steen Öhman 在品嚐 Arnaud Baillot 酒莊的酒款後相當驚艷，特地從丹麥首都哥本哈根前往布根地親自拜訪酒莊，並且表示 Arnaud Baillot 的酒款是 “ Modern Burgundy Style”。意旨不刻意追隨現今強調自然酒的潮流，而是通過合理地添加二氧化硫，以提升酒款的完成度。