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Louis Dorry Macon Bussieres En Prole 2021

Louis Dorry Macon Bussieres En Prole 2021
法國
標籤: 白葡萄酒

Louis Dorry Macon Bussieres En Prole 2021

Louis Dorry Macon Bussieres En Prole 2021

國家:法國

產區:  布根地

酒莊:Louis Dorry

品種:100 % Chardonnay

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特色介紹:

採用自然發酵,使用原生酵母,發酵時間約 4 至 12 個月,並在橡木桶中熟成

酒質介紹:

這款酒展現出豐富的香氣層次,包括烤榛果、焦糖、奶油爆米花、香草、柑橘皮和佛手柑等香氣 。口感上,酒體中等至飽滿,酸度適中,帶有柑橘、檸檬皮、礦物質和淡淡的橡木味 。

適合搭配白肉、海鮮、奶油醬義大利麵或中等熟成的起司 。

酒莊介紹:

Louis Dorry

Domaine Louis Dorry

Louis Dorry 是一位三十出頭的釀酒師,在法國勃根地南部的 Mâcon 地區,以僅約 3 公頃的葡萄園,釀造出兼具果香、多汁、力量與清新感的高品質葡萄酒。這些酒款非常適合搭餐,展現出優秀的平衡與食物友好性。

Louis 採取極為自然的釀造方式,不使用任何化學物質,並致力於將葡萄酒保持在最自然的狀態。所有酒款皆採用自發性發酵(天然酵母)並進行長時間發酵,以充分展現風土特色與品種純淨度。這些酒不僅表現出 Mâcon 地區 Chardonnay 的典型風格,也展現了他對自然與工藝的堅持。

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