Berlancourt Bourgogne La Demoiselle 2020

酒款介紹：

來自北向地塊 Les Équinces，該地種於 2002 年，土壤為黏重的粘土，此酒有 60% 於新 François Frères 橡木桶中熟成。

展現出精緻優雅的風格，密實的果園水果風味中透出碘質礦物感，口感充滿活力與張力，是一款能夠優雅陳年的高水準白勃根地，即便僅為地區級 Bourgogne 酒款，仍展現出遠超等級的深度與層次。

酒莊介紹：

Berlancourt

勃根地最小的酒莊之一，Domaine Berlancourt是Adrien Berlancourt結束在Etienne Sauzet的工作後，於2008年在Meursault成立，當時的他年僅20歲，除了在Etienne Sauzet的工作經歷，也曾在Trapet實習，他的父親為相當具有知名度的侍酒師，與Jean-Francois Coche Dury以及DRC前任釀酒師，Bernard Noblet相當友好。

這兩位勃根地傳奇釀酒師每年都帶著躍躍欲試的心情造訪Berlancourt，在品飲過程中也給予見解和建議，Coche Dury甚至評價Berlancourt所釀造的Bourgogne白酒有著至少一級園的品質，和父親同樣交友廣泛的Adrien與Comtes Lafon團隊有著很深的交情，經常協助酒莊釀酒工作。

在勃根地鮮少有酒莊在Bourgogne等級投入大量的心血以成就超凡品質的酒款，能與Arnaud Ente, Leroy以及Coche Dury本人同樣達成如此成就，Adrien Berlancourt絕對不愧為勃根地冉冉上升的明日之星。

酒莊葡萄園1.5公頃，100%有機方式耕種，100%人工維護，並朝著生物動立法發展，釀造四款Bourgogne白酒，Bourgogne Blanc “Derriere Fretille”, “La Demoiselle”, “Les Champans”和”Les Equinces”。為保障品質，Adrien大舉降低產量，每公頃僅釀造35公升的葡萄酒，幾乎勃根地白酒最高限制，68公升的一半，每年僅釀造4000-5000瓶酒，其中大多數都被米其林星級餐廳預訂，在市場上釋出的數量少之又少，有機會入手絕不能錯過！