愛德華德洛內酒莊 普里尼-蒙哈榭村莊級白酒

年產量：僅 1,459 瓶

得獎紀錄：

酒款介紹：

普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet ）與梅索（Meursault ）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）兩村莊相比鄰, 三者被譽為世界名酒產區伯恩丘裡的白酒「金三角」。

普里尼的產區風格優雅而細緻、同時精準而果決，是全球公認偉大夏多內白酒的參考原型，集結了頂級白酒裡所蘊含的成功要素。

葡萄主要選自位於產區北部 “Corvée des Vignes” 地塊，鄰近梅索一級園 Charmes。葡萄藤生長在斜坡底部的沖積土和黏土上，由堅硬的石灰岩土覆蓋著，底土由珍貴的當地 Chassagne 石組成。

葡萄經輕柔地壓榨、稍待靜置後，全數在橡木桶裡進行陳釀，其中 20% 為新橡木桶，僅有部分酒液有經乳酸發酵。在橡木桶中熟成13個月，期間定期進行攪桶以增強酒質結構、增添迷人細緻的奶油圓麵包韻味。

酒質介紹：

適飲建議：

建議在 12 至 14°C 飲用，可搭配香煎干貝、奶油白醬魚類、香草烤雞或奶油蘑菇義大利麵，並具備 5 至 7 年陳年潛力，隨時間將展現更深層的複雜風味。

酒莊介紹：

勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。

愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。

因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。

憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。