愛德華德洛內酒莊 普里尼-蒙哈榭 荷斐一級園 白酒

得獎紀錄：

酒款介紹：

在濃郁、強勁的 Meursaults 和豐富的礦物質風味 Chassagnes 之間，是簡約的 Puligny-Montrachet 葡萄酒。

這個世界知名的小村莊出產的葡萄酒以精確、線性和純淨著稱，這些特徵在 Premier Crus 中表現得尤為突出。

"Les Referts" Premier Cru 氣候區位於 Puligny-Montrachet 村莊的北部，與 Meursault 接壤，坐落於 "Meursault-Charmes" 地塊的上坡。

30 年樹齡的葡萄藤種植在山腳下的深厚泥灰質土壤中，賦予葡萄酒與 "Les Charmes" 相同的成熟度和豐富感。

然而，這款酒優雅的結構及其花香，完美展現了 Puligny-Montrachet 產區的典型特徵。

葡萄經手工採摘並進行細緻篩選。經過輕柔的壓榨後，只有最好的葡萄汁在低溫下於橡木桶中釀造，以萃取新鮮、豐富的香氣和風味。

該酒在橡木桶中熟成了 13 個月，其中 50% 為精選的細緻法國新橡木桶，賦予這款卓越葡萄酒優雅與精緻感。

酒質介紹：

適飲建議：

建議飲用溫度為12°C左右，提前醒酒15~20分鐘可讓風味更完整。

餐搭上可與奶油白醬海鮮、煎小牛排或烤鱒魚等細緻料理完美結合，襯托其優雅與層次感。

酒莊介紹：

勃根地知名世家愛德華·德洛內(Edouard Delaunay)創立於 1893 年，曾因其獨特理念和傳奇佳釀而獨樹一幟，在經歷沈寂數十載後重振，獲得葡萄酒世界矚目，備受全球頂級侍酒師與酒 評家 Paolo Basso、Olivier Poussier 和 Michel Bettane 等一致推崇。

愛德華·德洛內酒莊，貫穿整個 20 世紀史詩般的洲際擴張，賦予了它豐富而獨特的歷史。時間追溯至 1893 年，愛德華·德洛內富有遠見的帶領家族定居於法國勃根地，一個擁有數千年歷史的葡萄酒產區， Jean Delaunay 和他的兄弟馬塞爾這一代給家族事業帶來了不可思議的光環和動力，而成就了德洛內家族作為勃根地頂級酒商的名氣：在東方快車、豪華游輪乃至全歐洲的豪華餐廳和愛麗捨宮的餐 桌，都有德洛內代理的佳釀。總部所處的地區最大的城市第戎(Dijon)，當時是勃根地葡萄酒貿易的重要樞紐，曾盛極一時。那個時候，德洛內酒莊迅速崛起。

因享有盛譽，當時的頂級酒莊委託德洛內酒莊分銷他們的頂級葡萄酒，如羅曼尼康帝酒莊(Domaine de la Romanee – Conti)和利 熱-布萊爾(Liger-Belair)家族。德洛內家族成員是 1934 年著名的金樽騎士會的創始人之一。他們還與伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)有歷史關聯，第一次世界大戰前，酒莊已經從那裡購買葡萄。

憑藉與生俱來的細緻謹慎，他重新設計翻新了毗鄰家族夏蒙城堡的葡萄酒酒窖。花了至少兩年的時間，默默探尋並精釀他的葡萄酒，展現了精准定義的單一葡萄園風土典藏特釀。他一直深深眷戀著勃根地的風土，並和真正理解勃根地的人們保持著深厚友誼。現在的他們已經從過去的 釀造歷史中吸取了大量經驗，共同關注和規避錯誤，使得每一塊風土得以閃耀其微妙的神秘和個性。