金盃 葛羅兄妹酒莊 夏多內白酒 2022

酒款介紹：

手工採摘並全數去梗後進行酒精發酵。採用新桶培養,裝瓶前不澄清且不過濾。此款為酒莊中為數不多的白酒酒款之一,絲毫不遜色於已然相當精彩的紅酒款。

酒質介紹：

酸度十足且架構緊實,果味濃郁且活潑,充滿著成熟柑橘、黃色水果、香料與礦物風味,餘韻綿長。

酒莊介紹：

Domaine Gros Frère et Sœur

Vosne Romanee 村內著名的釀酒世家葛羅家族,經過Louis和Jean Gros(現任莊主Bernard的父親,曾擔任本村市長兩任)兩代的辛勤經營,創出輝煌且備受尊重的釀酒王朝,僅次於Domaine Romance-Conti。

由於Jean Gros的哥哥 Gustave 和姐姐 Colette 兩人膝下無子,因此在二十多年前將其所有的葡萄園轉交給姪子 Bernard 經營(Jean Gros的次子),由於產業是屬於長子與長女這對兄妹, 故稱為「葛羅兄妹園」(法文 Frere et Soeur 即為「兄與妹」之意。)

Gros Frere et Soeur「葛羅兄妹園」的酒標上繪有一只金盃,清楚且易辨認,坐擁如 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等頂級園, 是目前葛羅家族四家酒莊中名氣最響亮的酒廠。莊主Bernard 釀酒技術一流,除了採有機施肥之外,並是布根地唯一幾家採用濃縮機來增加酒的濃稠度。釀造時100%去梗,堅持使用最優秀的頂級園內的天然酵母發酵,不特意做冷浸泡的處理。

絕大多數「葛羅兄妹園」的紅葡萄酒都使用100%新橡木桶來培養 (除了Hautes Cotes de Nuits使用Vosne Romanee的舊桶),酒廠的風格以飽滿濃郁,圖順肥美著稱,相當精采,Bernard 釀的酒喝過就令人難以忘懷,擁有許多死忠的支持者。