朵希歐酒莊 巴洛羅福薩蒂園紅酒

酒款介紹：

Montersino 地區位於義大利皮埃蒙特大區 Alba 市的 San Rocco Seno d’Elvio 區域，葡萄園朝向西南，土壤為石灰質黏土，具有良好的排水性，有助於葡萄成熟。

葡萄經去梗後，進行冷浸泡約 2 天，隨後在控溫不鏽鋼槽中發酵，浸皮時間約為 20 天。完成乳酸發酵後，酒液轉入橡木桶中熟成，時間可能為 18 至 26 個月，之後在瓶中進一步熟成數月，以增添酒體的複雜性與陳年潛力。

酒質介紹：

適飲建議：

酒莊介紹：

朵希歐酒莊（Dosio）坐落在義大利皮埃蒙特（Piedmont）產區，位於朗格（Langhe）產區的心臟地帶，是該產區內的一座優質酒莊。酒莊成立於1974年，酒莊農舍歷史悠久，興建於十八世紀中期，目前已完全翻修。

酒莊的葡萄園坐落在拉莫拉（La Morra）的丘陵地區和巴羅洛（Barolo）兩地，海拔約500米，俯瞰庫內奧（Cuneo） 和都靈平原（Turin Plain），擁有適宜葡萄生長的地理條件。經葡萄園的精心管理和釀酒過程的嚴格把關，多西歐酒莊釀製出的葡萄酒深受各方認可。

例如，酒莊2007年份的弗薩蒂巴羅洛紅葡萄酒（Vigneti Barolo Fossati DOCG）便入選了《2013年韋羅內利葡萄酒指南》（2013 Veronelli Guide），並被授予超級三顆星獎（Super- TreStelle Prize）。

經葡萄園的精心管理和釀酒過程的嚴格把關，多西歐酒莊釀製出的葡萄酒深受各方認可。例如，酒莊2007年份的弗薩蒂巴羅洛紅葡萄酒（Vigneti Barolo Fossati DOCG）便入選了《2013年韋羅內利葡萄酒指南》（2013 Veronelli Guide），並被授予超級三顆星獎（Super- TreStelle Prize）。