Name: 寶維洛酒莊白色情迷紅酒
SKU: Tenuta Polvaro Cabernet Sauvignon Venezia
Price: 1170.00 TWD
Availability: InStock

寶維洛酒莊白色情迷紅酒

義大利 -10 %

標籤：紅葡萄酒

Tenuta Polvaro Cabernet Sauvignon Venezia

寶維洛酒莊白色情迷紅酒

國家：義大利

產區：維納多

酒廠：Tenuta Polvaro 寶維洛酒莊

品種：100% Cabernet Sauvignon

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葡萄經過去梗與柔壓處理後，進入高科技 Mythos 發酵槽進行酒精發酵。

該系統利用發酵自然產生的二氧化碳溫和且永續地攪動酒液，讓葡萄的風味自然轉化於酒中。酒液會與酒渣接觸約 15 天，以提取色澤、香氣與單寧。隨後在法國橡木桶中熟成 12 個月，再轉入恆溫混凝土槽中繼續熟成，以達到風味上的最佳平衡。

黑莓、藍莓的香氣相得益彰，伴隨一些乾燥的草本植物、香料氣息。入口富有柔和的煙燻味，以及綿延的水果、甘草與新鮮香草，獨特優雅並具有平衡的架構。

酒體複雜而緊實，適合搭配紅肉料理、起司或巧克力。建議飲用溫度為 16°C 至 18°C。

Tenuta Polvaro 的葡萄園座落在離威尼斯不遠的Lison Pramaggiore區，這塊土地以生產優質的Merlot和Cabernet Sauvignon聞名。

深厚珍貴的黏土土壤層讓葡萄能從根部獲得足夠的元素、養份，讓葡萄串平衡發展，因此釀出來的酒款也非常平衡。

由於靠近大海的緣故，葡萄樹在完美的溫度範圍、良好的通風環境下孕育成長，讓葡萄在完美健康的情況下成熟。

寶維洛酒莊白色情迷紅酒