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菲絲娜黑牌氣泡酒【6入】

菲絲娜黑牌氣泡酒【6入】
西班牙

Freixenet Gran Seleccion Cordon Negro Brut Cava

菲絲娜黑牌氣泡酒【6入】

產區:Cava
酒精濃度:11.5%
品種:   Macabeu, Xarel-lo ,Parellada                                                                                                                                                                                                        適飲溫度:6-8°C

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酒款介紹:

菲思娜黑緞帶氣泡酒帶有些微綠色的淡黃色酒液,帶有柑橘的酸味,喝起來非常清爽。

菲思娜黑緞帶氣泡酒使用高比例葡萄種類Parellada,在12度的低溫下發酵,生產出透明感十足風味華麗的酒液。在瓶內存放熟成一年半的時間,產生出的細微泡沫和著酵母帶來的烤麵包香味不斷的緩緩上升,最適合搭配日式料理。

酒質介紹:

聞香:麵包香味,緊接著是豐富的果香。

口感:帶柑橘的酸味,非常清爽。

尾韻:整體甘甜,但收尾卻不膩。

酒莊介紹:

菲思娜Freixenet

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菲思娜Freixenet的名字是由公司旁的梣樹(學名:Feaxinus)發音而來的。1914年開始即使用此名稱於西班牙氣泡酒上。最早開始出口,是以白色瓶身問世40世代的Carta Nevada,繼而在1974年推出黑色瓶身的Cordon Negro,現在約有700萬箱的氣泡酒輸出至全世界150個國家,以壓倒性的販售量稱霸世界第一的氣泡酒品牌。

菲思娜來自擁有150年以上歷史並遵循西班牙古老方法所釀製,採用與製造香檳相同的「瓶內二次發酵法」,將第一次發酵的酒液放入瓶中,加入酵母及糖分自行發酵。此外,品牌堅持手工摘葡萄原料,使用限重20公斤的小塑膠箱,防止葡萄因擠壓而酸化進而影響品質;使用最初壓榨而成的50%原液與自家培養的酵母,生產出每瓶高達4000萬顆氣泡的酒液。

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