法國杜哈米濃酒莊 一軍紅酒 2020

得獎紀錄：

Decanter – 95

James Suckling – 94

Robert Parker – 94

Jeb Dunnuck – 94

Wine Enthusiast – 94

Vinous – 93

酒款介紹：

Duhart Milon酒莊正牌紅酒使用Cabernet sauvignon和Merlot混合釀製，每年依照收成情況有所調整，比例約為7：3。Duhart Milon酒莊正牌紅酒有著美妙的平衡感，橡木桶的香氣和清香的紅色果味散發出誘人的味道，餘味在口中留存，是非常適合陳年的一支紅酒。

酒質介紹：

美麗濃郁的色彩，帶有黑色和紫色的光澤。成熟新鮮的水果香氣占主導地位，並帶有黑醋栗和薄荷醇的香氣。口感上，這款酒呈現出極佳的新鮮度和豐富的口感。輪廓分明、健全的單寧在逐漸充滿口腔的過程中保持著優雅的氣質。餘韻帶有明顯的石墨味，非常具有風土特徵。

酒莊介紹：

Château Duhart-Milon

杜哈米濃堡（Château Duhart-Milon）位於波爾多梅多克的波雅克（Pauillac）產區，與著名一級酒莊拉菲（Château Lafite Rothschild）僅隔一條馬路，兩者同屬羅斯柴爾德集團（Domaines Barons de Rothschild Lafite），共享釀酒資源與管理團隊。酒莊在1855年列級制度中被評為四級酒莊，是波雅克唯一的第四級名莊。

18世紀初，酒莊被稱為米濃堡（Château Milon），並受到「葡萄酒王子」塞居侯爵（Marquis de Ségur）青睞，當時的葡萄甚至用於釀造拉菲的二軍酒。1830年代，皮耶·卡斯特加（Pierre Casteja）接手，結合了鄰近的土地與杜哈先生的住處，命名為今日的杜哈米濃堡，酒標圖案即為當年這位海軍將領的房舍。

酒莊在20世紀初期雖曾為波雅克規模最大者之一，卻在1930年代至1960年間飽受經濟蕭條與霜凍打擊，加上多次易主，葡萄園從110公頃驟減至17公頃，品質一度下滑。直到1962年，拉菲堡的艾瑞克男爵（Baron Éric de Rothschild）決定收購鄰近的杜哈米濃堡，展開系統性的復興計畫，包括整地、排水、重植葡萄與擴大園區。

羅斯柴爾德家族接手後，進行全面性改革：2001年葡萄園拓展至71公頃，2003年翻新釀酒廠與酒窖，2020年更增設新空間以實現地塊分開釀造。並邀請釀酒顧問 Éric Boissenot 協助，這位波爾多明星顧問同時為拉菲、木桐、瑪歌等頂級酒莊的技術幕後推手，讓杜哈米濃品質明顯提升，重返列級酒莊水準。

目前杜哈米濃堡總占地152公頃，其中76公頃栽種紅葡萄，主要為67% Cabernet Sauvignon 和 33% Merlot。葡萄經依地塊分開發酵，使用不鏽鋼槽控溫釀造，發酵後再篩選調配為正牌酒，並在橡木桶中熟成14至16個月，新桶比例約50%。酒體展現出波雅克產區標誌性的深沉結構與礦石氣息。

酒莊亦推出二軍酒 Milon de Duhart，來自年輕葡萄藤，風格更柔和易飲。此外，自2020年起推出白酒 Duhart Milon Blanc，採用 Sémillon 為主體混合 Sauvignon Blanc 和 Sauvignon Gris，並在橡木桶中培養八個月，年產量稀少、風味獨特，展現波雅克少見的白酒風貌。