阿奎伊拉酒莊 單一園混白峭壁白酒

酒款介紹：

CORTEZADA 是一款來自加利西亞，以當地最具代表性的三種白葡萄品種——Godello、Albariño 及 Treixadura 釀造的白酒。

葡萄汁於不鏽鋼槽中自然發酵，不經過酒泥陳釀或橡木桶處理，讓酒液能在瓶中自然熟成。酒液呈現明亮的稻草黃色，質地濃稠，視覺上相當迷人。

酒質介紹：

香氣表現特別奔放，帶有茴香氣息、杏桃等核果類的香甜、百香果等熱帶水果的清新，以及一絲柑橘調性。隨著時間推移，Treixadura 可能會賦予酒體些許蠟質的香氣。

口感上，入口強烈鮮明，隨後逐漸變得柔和圓潤，帶來悠長而充滿活力的餘韻。

酒廠介紹：

不是木桶在延長葡萄酒的壽命，關鍵在葡萄田本身。酒莊主兼釀酒師Fernendo像愚公般慢慢得將陡峭的山壁，徒手開造一階階極端狹窄的梯田，並一顆顆搬動大石鋪整在葡萄田旁，以便採收時可隨著山壁而上。

33年後，終於在Doade的向陽坡面開造出最大的葡萄園，他的名字在Ribeira Sacra產區下了最深刻的烙印，只要到此，必定得拜訪這全區最具特級園實力的酒莊。

Fernando 以風土為尊的釀造哲學：只栽種當地原生品種/ 單一葡萄品種種植/ 有機自然農法/ 一切全以人工進行/ 單一葡萄園入梗發酵完整呈現/ 野生酵母發酵/ 堅持只使用舊桶陳年，與極少度的人工干預釀酒。(DO Ribeira Sacra)