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米魯酒莊 米魯村莊級彗星老藤陳年紅酒

米魯酒莊 米魯村莊級彗星老藤陳年紅酒
西班牙 -10 %

QUINTA MILU Milu

米魯酒莊 米魯村莊級彗星老藤陳年紅酒

國家:西班牙

產區:Castilla y Leon > Ribera del Duero

酒莊:QUINTA MILÚ 米魯酒莊

酒精:13 %

葡萄品種:100% Tempranillo (平均藤齡 45 年)


Decanter 90

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酒款介紹:

採用100%田帕尼優(Tempranillo)釀製,葡萄藤平均已在這片土地生根70年之久。極低人為干預的自然農法,傳統式腳踩破皮法,並於橡木桶中發酵與陳年。

酒質介紹:

法國橡木桶濃厚的香草與奶油氣息,淡淡紫羅蘭葡萄花香,成熟李子與櫻桃交織其中。入口仍維持著香草調性、紅李、肉桂與單寧的顆顆粒粒,最後在輕柔利落的紅李尾韻中畫下句點。

酒廠介紹:

QUINTA MILÚ 是釀酒師 Germán R. Blanco 在 Ribera del Duero 的小規模釀酒計劃,至今經營 了 10 年。主張以最原始的釀酒工法來詮釋古老的 TINTO FINO,也就是 Tempranillo,盡可能減少人為對環境的介入,尊重風土,讓葡萄以最自然的方式成長。依每年不同的風土條件,調整釀法 (open barrels, amphoras, oak vats....),並以傳統的腳踩法為葡萄破皮。

MILÚ,由 Germán 對家中寶貝小 Lucas 的暱稱 Mi Lu 簡寫而來,不只對 Lucas,也代表了對這片 土地的摯愛與期許。一期一會的收穫與釀造,每年的米魯酒款都是無法復製的獨特存在。(DO Ribera del Duero)

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