瑪力歐諾的泡泡欲 就是橘酒

酒款介紹：

晚採葡萄進入酒廠後進行 5–6 天的皮接觸浸皮，自然酵母發酵，僅使用約一半果皮。發酵結束後酒液在不銹鋼桶中連同細渣熟成約三個月，全程不進行澄清或過濾。

酒質介紹：

這款橙色白酒香氣濃郁，帶有杏子、柑橘、蜂蜜和野花調性，在口中新鮮而具結構，尾韻帶優雅苦味，餘韻悠長、表現活潑清新。

Vivino 使用者指出帶有白桃、柑橘、薑與地氣味，風格自然均衡 。

建議作為開胃酒，可搭配白肉、燉飯（risotto）、軟質起司，或是油性和白肉魚料理。建議飲用溫度約 6–8°C 。

酒廠介紹：

Bodega Cueva 就位在 Utiel-Requena DO 的 La Portera小鎮中心，周圍圍繞著數百年歷史的葡萄藤：這是棟18世紀建成，面積達200平方公尺的涼爽酒窖，至今Mariano也仍保留最傳統的手工釀法。這裡的葡萄酒將我們帶向香氣滿溢的世界，成熟的果香、蜜餞、甘草、紫羅蘭、櫻桃、穀物，以及柔軟、平衡且圓潤的風格。「Grape and nothing else.」是酒莊的座右銘，這裡只以天然有機的本地品種釀酒。

擁有高氧化力的 Bobal 和較晚熟的 Tardana，都是釀造低酒精度氣泡酒的理想選擇。 Mariano 始終堅持野生酵母自然發酵，不再精煉，不過濾，無進一步處理，零添加硫化物。傳統手工藝與最新的裝瓶科技相結合，Mariano 為各位獻上新鮮限量，健康無價的地中海歡快滋味！(Valencia)