畢旗利 星空白酒

酒款介紹：

成功推出Astrale Rosso繁星紅酒之後，酒莊接受挑戰，創造一款不僅可以品嚐道地義大利，同時可以感受到義大利風味的白酒。 這個計畫是經過無數的研究和實驗，品飲與混和調製的心血。

Astrale Bianco 繁星白酒是一款純正的葡萄酒，融合了義大利四個不同的產地與品種：Grillo葡萄來自Sicily, Sauvignon葡萄來自Friuli, Vermentino葡萄來自Toscana。

酒質介紹：

豐富的梨子和蜂蜜芬芳和熱帶水果的香氣。口感優雅濃郁，酸度豐富討喜，餘韻帶著香料燉梨子和優雅的木質調香氣。

融合不同產區、不同品種的葡萄，賦予Astrale Bianco繁星白酒非常平衡的果味和酸度。Grillo葡萄來自Sicily，帶來無比結實的酒體結構，柔和的酸度則是在橡木桶中進行乳酸發酵的傑作。Sauvignon葡萄來自涼冷氣候的Friuli產區 ，賦予杏桃和蘋果的香氣，帶著清新的口感， 輔以Vermentino葡萄來自Toscana產區，散發細緻的花香和甜美的梨子風味，增添酒體層次和複雜度。

建議搭配：

海鮮或禽肉佐濃郁奶油醬汁

適飲溫度：12-14˚C

酒莊介紹：

畢旗利酒莊 Piccini

【義大利的強大品牌，結合優質與創意的橘色新勢力】

Piccini於1882年由Angiolo Piccini和妻子Aria Teresa Totti創立，位於Poggibonsi，最初主要是生產葡萄酒瓶。 1925年，Mario Piccini繼承並開始經營葡萄酒事業。 他成功地讓公司渡過二次世界大戰和經濟大蕭條的艱苦時期，順利將Chianti “Il Preferito銷售到德國和奧地利，從此奠定Piccini品牌的國際知名度。1963年，Pierangelo Piccini和Marcella Sanmicheli接管佔地150公頃的Piccini公司，並進行實質的改革，擴大產品線，建立一個具有競爭性的葡萄酒價格機制。第四代Mario Piccini和Martina Piccini分別於1982年和1992年加入家族事業。2002年，Piccini採用橘色作為logo色調。旗下擁有數個酒莊。

Piccini家族儼然是Tuscany地區傳奇的釀酒世家之一。延續四代家傳的中心思想是Piccini最重要的葡萄酒釀造規則：“不在乎你做了多少，而是你用了多少熱情在做。

Piccini是極少數由家族完全擁有並經營的集團，所有成就都是專注一件事的結果：Piccini的事業是建立強大的品牌，保證葡萄酒的品質和個性。最佳範例就是橘標Chianti葡萄酒，成功銷售到世界各地也深受華爾街日報的讚賞。橘標Chianti的出現證明了創意酒標和優質葡萄酒是打破成規和無趣市場的關鍵。在Mario和Martina的領導下，Piccini品牌成功行銷全球七十多國。