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Gaston Revolte Cuvee Eglantine Rose NV

Gaston Revolte Cuvee Eglantine Rose NV
法國

Gaston Revolte Cuvee Eglantine Rose NV

Gaston Revolte Cuvee Eglantine Rose NV

國家:法國
產區:Champagne
酒莊:Gaston Revolte
品種:Pinot Noir

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酒款介紹:

這款香檳採用100%黑皮諾釀造,屬於傳統浸皮型粉紅香檳(Rosé de Saignée),展現濃郁果香與結構感。葡萄來自Avenay Val d’Or一級園,平均樹齡35年,種植於富含白堊質的土壤中,具備優異的風土表現。

全程手工採收,並以瓷釉鋼槽進行發酵,搭配輕微冷過濾保留純淨風味。經過酒泥陳釀2年,瓶中橫放熟成至少24個月,成就出香氣飽滿、結構細膩的經典佳作。

酒質介紹:

這款香檳倒入杯中時泡沫綿密,粉紅色調閃耀著淡淡的琥珀光澤,晶瑩剔透,令人賞心悅目。細緻綿密的氣泡串串上升,與酒面上的泡沫相互呼應。初聞香氣撲鼻而來,充滿新鮮紅色莓果的香氣,如覆盆子與酸櫻桃;經過醒酒後,更能感受到花香與些許糖漬水果的細膩層次,最後以清新的果香收尾。口感豐富,紅色漿果風味層層堆疊,並以浸漬於白蘭地中的果實風味作為悠長飽滿的收尾。

這是一款個性鮮明又易於飲用的香檳,無論佐餐或單飲皆宜,深受大眾喜愛。

酒莊介紹:

Gaston Revolte

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Gaston Révolte 自 1963 年以來始終由家族經營,致力於傳承傳統釀造工藝,並尊重自然環境。酒莊位於香檳區獲評為一級園的 Avenay-Val-d'Or 村莊中心,專注於永續葡萄栽培。堅持友善土地的耕作方式,例如使用馬匹犁田,以降低對土壤的干擾。

在這片一級園葡萄園中,主要種植 90% 黑皮諾與 10% 夏多內,透過馬匹耕作與細緻管理,培育出果香濃郁、色澤金黃的葡萄果實。經過細膩的釀造與長時間窖藏熟成,成就出風味濃郁、個性鮮明的香檳,帶來令人難忘的品飲體驗。

在 Gaston Révolte,誠摯邀請每位愛酒人士感受自然與傳統交織的美好。每一瓶酒都凝聚對品質與土地的承諾,完美體現風土魅力,無論何種場合,皆是值得細細品味的理想選擇。

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