Gaston Révolte 自 1963 年以來始終由家族經營,致力於傳承傳統釀造工藝,並尊重自然環境。酒莊位於香檳區獲評為一級園的 Avenay-Val-d'Or 村莊中心,專注於永續葡萄栽培。堅持友善土地的耕作方式,例如使用馬匹犁田,以降低對土壤的干擾。
在這片一級園葡萄園中,主要種植 90% 黑皮諾與 10% 夏多內,透過馬匹耕作與細緻管理,培育出果香濃郁、色澤金黃的葡萄果實。經過細膩的釀造與長時間窖藏熟成,成就出風味濃郁、個性鮮明的香檳,帶來令人難忘的品飲體驗。
在 Gaston Révolte,誠摯邀請每位愛酒人士感受自然與傳統交織的美好。每一瓶酒都凝聚對品質與土地的承諾,完美體現風土魅力,無論何種場合,皆是值得細細品味的理想選擇。