1999 年是 Hamilton Russell Vineyards 一個極為出色的年份，屬於偏冷的氣候型，特別是在葡萄成熟的關鍵後期階段。當年 1 至 3 月的氣溫顯著低於 1997 年，也比 1998 年明顯涼爽，僅稍高於寒冷的 1996 年。
此外，11 月與 12 月的降雨量高於平均，而 1 至 3 月初的降雨則偏少，加上日照時數高於 1997 年，形成了理想的生長條件。這些氣候因素促成了壓力小、成熟穩定的生長環境，使葡萄果實能夠保有極佳的果香與酸度，是具備出色陳年潛力的優異年份。
Hamilton Russell Vineyards Chardonnay 1999
南非漢密爾頓莊園 夏多內白酒
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酒款介紹： |
酒質介紹：這款酒呈現淡至中等檸檬黃色，香氣細緻，融合了白桃與白色花朵的優雅芬芳。酒體輕盈至中等，口感中帶有淡雅的雪松木質調，與桃子果香相得益彰。明亮的礦石酸度為整體風味帶來良好支撐，酒精感平衡恰當，尾韻清爽、悠長，帶有檸檬調性的清新與優雅，展現出乾淨俐落的風格。 |
酒廠介紹：Hamilton Russell Vineyards
Hamilton Russell Vineyards 是南非 Hemel-en-Aarde Valley 地區最具代表性的酒莊之一，以釀造優雅且結構紮實的 Pinot Noir 與 Chardonnay 聞名。酒莊距離大西洋僅約 3 公里，位處南非最涼爽的葡萄種植區之一，氣候條件特別適合打造風格細緻、具有陳年潛力的冷涼型葡萄酒。 酒莊由退休廣告人 Tim Hamilton-Russell 於 1975 年創立，是南非首位嘗試在靠近海岸地帶從事冷涼釀造的先驅。目前種植面積包括 30 公頃的 Chardonnay 和 22 公頃的 Pinot Noir，葡萄園土壤以多石的黏土為主，並受到海風吹拂，有助於葡萄成熟緩慢且保有清新酸度。 Hamilton Russell 的主標酒款僅釀造兩種品種：Pinot Noir 與 Chardonnay。酒莊另擁有一處 113 公頃的鄰近葡萄園，旗下品牌 Ashbourne 主要生產 Sauvignon Blanc-Chardonnay 混釀白酒與 Pinotage 紅酒；而 Southern Right 則專注於 Pinotage 和 Sauvignon Blanc，這兩個副品牌酒款皆以 Walker Bay 產區名義發行。 除了在釀酒上的創新與堅持，Hamilton Russell 也以其社會責任著稱。Tim Hamilton-Russell 是反種族隔離運動的先鋒之一，早於 1989 年即簽署反對種族隔離的 Cape Winelands 協議，並倡導對工人的公平待遇。 自 1994 年由其子 Anthony 接手後，酒莊持續推動社會計畫，如設立地區幼兒園，並致力於保護葡萄園周邊的生物多樣性，展現出對土地與社區的長遠關懷與承諾。 |
