澳洲
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啤酒
酒款介紹:蜂蜜酒=蜂蜜+酒? 蜂蜜酒是人類歷史上最古老的發酵飲料,不同於蜂蜜調酒,「蜂蜜酒」是於蜂蜜中加入水,使酵母菌得以繁殖、發酵生成酒精而製成。在維京人的習俗中,新婚夫妻要持續喝一個月的蜂蜜酒,這也是現代「蜜月」的前身。 • 蜂蜜是珍貴奢華的釀酒原料 • 古希臘諸神的「仙饌密酒」 【氣泡蜂蜜酒】 在傳統的蜂蜜酒中結合現代的氣泡口感,令人耳目一新。低濃度酒精和細膩綿密的氣泡,將麥氏家族帶入夏季日常用酒的領域,清爽口感天天喝也不覺得負擔。 • 大人的汽水 • 小罐零負擔 • 新手入門最佳首選 |
酒質介紹:在低度的酒精濃度中,展現蜂蜜釀造的風味,帶有淡淡的生薑味,再伴隨著肉桂、丁香的香氣,清爽的酸度與綿密的氣泡達到完美平衡。 |
酒莊介紹:Maxwell酒莊 位於南澳麥克拉倫谷的Maxwell酒莊, 作為南澳葡萄酒產業的發源地,麥克拉倫谷種有全球最古老的葡萄藤樹,並設有超過80間酒窖和葡萄園;而該莊園最具代表性酒款-蜂蜜酒則是由酒莊莊主父親Ken Maxwell透過十餘年不段嘗試使用不同的蜂蜜與酵母,反覆調整比例與釀造時間掌控釀造而成。Ken釀造蜂蜜酒的靈感來自於對於遠古歷史的的熱情。蜂蜜酒是人類歷史上最古老的發酵飲料,在維京人的習俗中,新婚夫妻要持續喝一個月的蜂蜜酒,也是現代「蜜月」的前身。 Maxwell酒莊同時結合餐廳與酒莊參訪的行程,讓澳洲旅人也可一窺酒莊的神秘面紗。 |