金凱勒希法納冰酒 2018

酒款介紹：

金凱勒希法納冰酒 2018 採用德國傳統冰酒釀造工藝，選用100% Sylvaner 葡萄，待葡萄在葡萄藤上自然結冰後於清晨低溫手工採收。

結冰狀態下的葡萄經壓榨後，只能取得極少量高濃縮的糖分與風味精華，使酒液具備高殘糖、濃郁香氣與鮮明酸度的完美平衡。整個釀造過程在低溫下進行，以保留細膩果香與天然甜感，最終成酒展現出蜂蜜、熱帶水果與柑橘類的迷人風味，是一款技術要求極高且極具收藏價值的甜白冰酒。

酒質介紹：

亮麗的琥珀色澤酒液，散發濃郁豐厚的蜂蜜、龍眼乾及紅柚的香氣，口感圓滑脂膩，酒體厚實飽滿，風味複雜而且甜而不膩，尾韻悠長且在口中留下葡萄柚及龍眼花蜜的氣味，可做為非常優質的餐後酒。

酒莊介紹：

Kessler Zink  金凱勒酒莊

德國萊茵黑森 (Rheinhessen)的小鎮芙蓉瀚 (Flonheim)有個美麗的古老磨坊；1990年史都茲(Stütz)家族買下後把磨坊改建成一現代化釀酒廠，即為金凱勒酒廠 (Kessler Zink)。以家族事業的模式共同協力經營，在附近郊區努力不懈地栽培耕作共35公頃的自有葡萄園，並在釀造方面兼容傳統工法及使用最現代的設備控管，以產出優質、價位合理且深具產區特色的優質葡萄酒為目標。