火鳥酒莊 帕莎杜羅年份波特酒 2019/21

酒款介紹：

在木桶中熟成 18 個月後裝瓶

展現出深紅寶石色澤，香氣濃郁，帶有成熟黑莓、黑櫻桃、野花和濕樹皮的氣息。口感中等甜度，單寧細緻且優雅，酸度平衡，餘韻悠長，帶有黑巧克力的風味。

此酒款結構強勁，具有長期陳年的潛力。

酒莊介紹：

Quinta do Noval

歷史可追朔到 18 世紀的火鳥酒莊(Quinta do Noval)，是 Robert Parker 所著世界最偉大 156 間酒莊之一，也被 Parker 稱為是全世界最出色的波特酒莊。 火鳥酒莊更在 2018 蘇富比拍賣會中力壓 Petrus 與 DRC 成為該會最高價酒款。如今，在斗羅河(Douro)出產的”甘型”葡萄酒，同樣呈現出酒莊獨特風格，兼具層次、深度與集中度，並已在國際市場上綻放光芒。

酒莊擁有葡萄園位置得天獨厚，位於斗羅河谷中央產區 (Cima Corgo) 之核心區域 Pinhão。這片地塊在斗羅河葡萄園分級制度中，被列為最高等級「A級」，葡萄藤都是選用葡萄牙原生品種，種植在由片頁嚴石圍起的傳統梯田上，並以手工採摘來完全表現出葡萄牙風土精神。 酒莊更遵循產區百年傳統釀製方式，用腳踩踏萃取葡萄汁液並在石槽中發酵。

Quinta do Noval 酒莊如今是法國保險業龍頭安盛集團 AXA 旗下的葡萄酒產業之一，集團旗下兼有 Château Pichon-Longueville (波爾多二級酒莊碧尚男爵堡)、Chateau Suduiraut (索甸一級酒莊旭金堡)等名莊。