博利納酒莊Cosmo宇宙無敵超級紅酒2019

得獎紀錄：

99 分 Luca Maroni 2020 意大利最佳葡萄酒年鑑

2018 年柏林葡萄酒獎杯金牌

酒質介紹：

葡萄是手工採摘的10月第一周 90% 的葡萄在 10 月底晚採收。用選定的酵母在 16/18 °C 下發酵 14 天，在 25°C 下發酵 5 天。在優質法國木桶中陳釀 9 個月。顏色是強烈的寶石紅色。在鼻子上，淡淡的櫻桃和酸櫻桃，典型的Nero d'Avola，伴隨著藍莓，草莓，迷迭香和Cabernet胡椒的香氣。口感：果味濃郁、飽滿而悠長，帶有一絲紅色水果和天鵝絨般的味道，賦予這款酒非常重要的意義和可飲用性。適飲溫度：16°-18°C
建議配餐：紅肉、野味和調味奶酪。

酒莊介紹：

 La Bollina 酒莊位於 皮德蒙區中東南角的 GAVI DOCG. 酒莊是以前熱內亞貴族，Figari伯爵的避暑莊園。該地除了是酒莊與葡萄園外，還有附設的高級酒店與高爾夫渡假村。
在過去一些年，由於新的合作夥伴加入，La Bollina逐漸轉型成為一個集團型的公司，除了在皮德蒙的基地外，還在義大利各地收購了許多品牌，包含了Tuscany,Veneto, Apulia, Sicily,Campania,Umbria,Lazio 與Marche. 等區都有品牌。