法國
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香檳/氣泡酒
酒款介紹:保羅傑酒莊與英國首相邱吉爾的不解之緣,是在1928年的一場午宴開始的。 保羅傑酒莊的這款邱吉爾紀念款香檳,就是這樣的好酒。 酒質介紹:葡萄品種:黑皮諾葡萄賦予紮實的口感架構與寬廣的風味變化,夏多內葡萄則帶來優雅、細膩的豐富刻劃。 香氣:氣泡極為綿密,香氣豐厚集中,卻不失細膩優雅的礦石、檸檬香氣,隱約散發岀令人驚喜的白胡椒與嫩薑氣味。 風味:口感飽滿,夏多內的礦石個性表現得淋漓盡致,不乏熱帶水果般的濃郁果味,兼具架構與細緻感,餘韻非常悠遠。 |
酒莊介紹:Pol Roger 保羅傑香檳 保羅傑酒莊來自於法國香檳區的阿依(Aÿ),創立於1849年 Epernay,卓越&優雅的風格,如同法國記者兼作家的 Jean-Paul Kauffman 尚恩保羅考夫曼在 "Voyage en Champagne"「在香檳區的旅程」一書中所寫道:「保羅傑香檳是"紳士"的香檳」! 保羅傑酒莊來自於法國香檳區的阿依(Aÿ),創立於1849年 Epernay,在短短的半世紀裡隨即嶄露頭角,成為最負盛名的香檳酒商之一。歷經五代傳承160年的歷史至今,現由家族第六代- Hubert de Billy 領導。酒莊擁有綿延七公里、深達地下三層的酒窖裡,隨時儲有750萬瓶香檳正在進行熟成。產量方面,相較香檳區的大酒廠雖並不算大,然而酒莊之名氣聲望,在香檳區卻名列前矛。 |
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