Prats & Symington P+S Post Scriptum Douro DOC de Chryseia
國家：葡萄牙
產區：斗羅 Douro
酒莊：Prats & Symington P+S
酒精濃度:13.5%
品種:53% Touriga Franca、 45% Touriga Nacional、 2% Others
酒質介紹：只在好年份才釀產。迷人的野生漿果香與植物香、華麗的口感，融和純淨的果味與片岩的礦石味，加上無可挑剔的木桶香，架構出這款帶有飽滿酒體、強勁單寧與辛香料等多層次的均衡美酒! |
酒莊介紹：Prats Symington P+S 數十年來，Bruno Prats 的名字與波爾多二級酒莊 Cos d’Estournel 畫上等號， 直到1998年他卸下莊主與釀酒師的角色，轉往全世界其他葡萄酒產區發展。隔年，他與 Symington 家族共同創立葡萄牙頂級紅酒品牌 Prats & Symington，結合葡萄牙最優質的葡萄園地 與 波爾多頂尖的釀酒技術與經驗，共同打造世界級佳釀- Douro wines 斗羅紅酒，來自葡萄牙斗羅河的紅酒。2000年，他們釀造第一款斗羅紅酒- Chryseia! Quinta de Roriz 莊園歷史可以追溯到18世紀末期，有位蘇格蘭人沿著兩英哩的斗羅河畔耕種來自法國布根地的葡萄(如今以Tinta Francisca著稱)。Symington 家族在2009 年買下了Quinta de Roriz，並致力於釀造斗羅的頂級紅酒，43公頃的葡萄園地海拔高度介於125-250公尺，酒質渾厚豐富且平衡，良好的集中度與單寧架構，以及礦石味的特色。有別於當地典型傳統單一區塊混種許多葡萄品種，P+S的葡萄園是獨立區塊園地耕種單一葡萄品種居多。葡萄果實可以依照熟成度單獨採收，也可以分開釀造成酒，等到最後再混調。當地的葡萄都還是維持以人工小籃採收，每次的收成是用哪個區塊或葡萄品種，取決於當年的氣候條件而定，不見得每年都一樣。 2013 年 3 月初，以獨特香檳瓶身風格設計的這支酒，首釀 6000 瓶在法國網路上一推出，5 小時內就銷售一空。除了參與瓶身與酒標設計，裘布也參與了這款酒的調和過程 ! 這款酒並非只沾有巨星光環，它來自良好的風土地塊，並且融合兩個家族對葡萄酒的熱愛。 |
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