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安德利卡 薩帕塔 頂級 夏多納

安德利卡 薩帕塔 頂級 夏多納
阿根廷 -13 %

Angélica Zapata Chardonnay Alta

安德利卡 薩帕塔 頂級 夏多納

國家：阿根挺

酒莊：Angelica Zapata 安德利卡酒莊

酒精：13.5%

品種：100％ Chardonnay 夏多納

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酒款介紹：

釀造過程 ELABORATION

這是一款頂級“單一葡萄園”的葡萄所釀造出來的，它忠實反映出高海拔地區的特徵。葡萄園位於阿根廷門多薩省(Mendoza)的安第斯山脈中的銀線(Cordón del Plata)山腳下，經過陽光明媚的溫暖日照及山腳寒冷涼爽的夜晚，造就此款夏多納葡萄獲得完全平衡的成熟。

透過精選酵母於恆溫20℃，進行45天發酵。在法國橡木桶中陳釀14個月（40％新桶），達到最完美效果。

酒質介紹：

香氣口感 TASTING NOTES

過桶的夏多納風味較濃厚，酒體微厚，酒色呈深黃色且帶淺綠色調，外觀有著美麗的光潔度。華麗且濃郁的香氣，帶有柑橘類水果和礦物質的香味。

在口中，有著甜美和極好的天然酸度，整體呈現成熟的水果和微妙的香草味道，非常優雅，口感極佳。

適飲建議：

本酒款建議飲用溫度10℃~12℃。

酒莊介紹：

Angélica Zapata 的葡萄來自高海拔的山地葡萄園，種植海拔介於 1,005 至 1,206 公尺（3,297 至 3,957 英尺）之間。經過多年的研究與探索，酒莊成功鑑別出能夠提供最高濃度香氣與風味的理想風土（terroir）。Bodega Catena Zapata 作為高海拔葡萄種植的先驅，率先發現並確立了適合每種葡萄品種的最佳微氣候，開創了阿根廷高海拔葡萄栽培的先河。

如今CATENA ZAPATA已是法國頂級酒CHATEAU LAFITE的合作夥伴，共同生產CARO 2000系列葡萄酒，也是該酒莊躋身國際的另一指標。

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