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迪維 卡迪娜 卡本內

迪維 卡迪娜 卡本內
阿根廷 -13 %

D.V. CATENA CABERNET CABERNET

迪維 卡迪娜 卡本內

國家:阿根挺

酒莊:Catena Zapata 

酒精:14%

品種:100%卡本內蘇維翁

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酒款介紹:

卡本內蘇維翁葡萄是從兩個不同葡萄園的。地塊3從"香格里拉Piramide的",葡萄園,種植於1983年,具有特別的平衡和均一性有關的產量和樹冠管理。從這個葡萄園很多葡萄提供了強烈的黑醋栗口味和美好的結構。

地塊2從"多明戈"葡萄園,種植在海拔較高,顯示成熟的黑櫻桃的寒冷地區芳烴,百里香和細微的礦物辛香調。

葡萄園:"La Piramide" ,Agrelo "Domingo" ,Villa Bastias Hand-harvested. "La Piramide" :20th March 2006

發酵:精選酵母菌,持續最高溫28℃,26~28天浸漬。

陳化:18個月在法國橡木桶。

酒質介紹:

紫羅蘭色調為深紫色紅寶石色,鼻子是複雜的,讓人聯想到黑漿果(黑醋栗,覆盆子)和黑胡椒和丁香雪松,皮革和鉛筆芯微妙礦物股價票據辛辣提示。

天鵝絨般的質地的結構良好,優雅的葡萄酒。結束漫長而缠綿柔軟,丹寧和明亮的,酒體渾厚圓潤,回味持久有力,顯現出優雅和平衡與時間翠淬煉進化的過程,是一支非常值得細細品味的佳釀。

適飲建議:

本酒款建議飲用溫度16℃~18℃;飲用前1小時開瓶,風味更佳。

酒莊介紹:

CATENA ZAPATA酒莊是阿根廷一家擁有一百多年歷史的家族・酒廠規模及釀酒知識與技術也成為現代阿根廷優質葡萄酒的代表品牌,被譽為阿根廷酒王。

CATENA ZAPATA酒莊擁有非常優異的地理環境及優良氣候,高海拔沙漠綠洲及他們最自豪的灌溉系統,把山上的雪水做了最大的發揮:不同的葡萄園需水的差異...等等,可以讓葡萄達到最佳的狀態。

CATENA ZAPATA酒莊位於阿根廷MENDOZA省1000公尺的高原上·屬於沙漠氣候,年量200公釐、年日照天數300天以上,充足的陽光讓葡萄能夠盡情成熟,使酒能夠有更多的果香,而高地勢的低溫環境則讓葡萄成長趨慢,延長果實在葡萄樹上的時間,有效增加葡萄原本的風味。

CATENA ZAPATA酒莊經常獲得世界各知名雜誌及品酒比赛得冠或金牌。

世界最具權威葡萄酒專家Robert Parker也在其出版的「全球最出色酒莊」書中將CATENA ZAPATA列為唯一入選的阿根廷酒莊。

如今CATENA ZAPATA已是法國頂級酒CHATEAU LAFITE的合作夥伴,共同生產CARO 2000系列葡萄酒,也是該酒莊躋身國際的另一指標。

 

 

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