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迪維 卡迪納夏多納-夏多納白酒

迪維 卡迪納夏多納-夏多納白酒
阿根廷 -13 %

D.V Catena Chardonnay-Chardonnay

迪維 卡迪納夏多納-夏多納白酒

國家:阿根挺

酒莊:Catena Zapata 

酒精:13.7%

品種:100% 夏多內

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酒款介紹:

這是一款從兩個不同的葡萄園(La Piramide葡萄園、Domingo葡萄園)所組合之佳釀。兩個不同的葡萄園都享受陽光燦爛及溫暖的日照以及寒冷涼爽的夜晚。

La Piramide葡萄園提供了成熟的熱帶水果香味;Domingo葡萄園提供的是檸檬和礦物的香味。

這兩款葡萄透過精選酵母以溫度22°C進行23天發酵(50%蘋果乳酸發酵),在不銹鍋酒槽及法國橡木桶陳釀6個月,並每周攪桶一次。

酒質介紹:

酒液呈現濃郁的金黃色,帶有淡淡的綠色光澤,香氣複雜且優雅。來自 La Pirámide 葡萄園的熱帶水果香氣,如鳳梨與水蜜桃,與 Domingo 葡萄園賦予的清新柑橘與礦物質氣息交織融合。

入口圓潤濃郁,充滿成熟果香,口感豐富且順滑,伴隨著清爽明亮的酸度,餘韻悠長,層次分明。

適飲建議:

本酒款建議飲用溫度8℃~10℃

酒莊介紹:

CATENA ZAPATA酒莊是阿根廷一家擁有一百多年歷史的家族・酒廠規模及釀酒知識與技術也成為現代阿根廷優質葡萄酒的代表品牌,被譽為阿根廷酒王。

CATENA ZAPATA酒莊擁有非常優異的地理環境及優良氣候,高海拔沙漠綠洲及他們最自豪的灌溉系統,把山上的雪水做了最大的發揮:不同的葡萄園需水的差異...等等,可以讓葡萄達到最佳的狀態。

CATENA ZAPATA酒莊位於阿根廷MENDOZA省1000公尺的高原上·屬於沙漠氣候,年量200公釐、年日照天數300天以上,充足的陽光讓葡萄能夠盡情成熟,使酒能夠有更多的果香,而高地勢的低溫環境則讓葡萄成長趨慢,延長果實在葡萄樹上的時間,有效增加葡萄原本的風味。

CATENA ZAPATA酒莊經常獲得世界各知名雜誌及品酒比赛得冠或金牌。

世界最具權威葡萄酒專家Robert Parker也在其出版的「全球最出色酒莊」書中將CATENA ZAPATA列為唯一入選的阿根廷酒莊。

如今CATENA ZAPATA已是法國頂級酒CHATEAU LAFITE的合作夥伴,共同生產CARO 2000系列葡萄酒,也是該酒莊躋身國際的另一指標。

 

 

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