翠帝 金盾 伯納達紅酒

酒款介紹：

金盾為酒莊眾多系列的其中之一，象徵家族的融合。這支伯納達紅酒選用Santa Rosa的葡萄園，土壤組成以黏土與砂土為主。

酒質介紹：

絲紅亮麗色澤，酒香多變結構複雜，帶有濃郁黑莓混雜淡淡藥草芬芳。口感柔順渾厚，單寧圓潤充足，具絕佳儲存潛質。

葡萄全程手工收成，並裝在負重20kg的小籃中，以避免壓壞果實。採下的葡萄全數去梗釀造，並在小型水泥槽中，緩慢發酵25天左右，經過天然乳酸發酵後，再轉入法國與美國橡木桶中陳放15月的時間，過濾後始裝瓶。

建議搭配：

適合搭配熟乳酪或燒烤牛、羊嫩肩及羊膝等口感濃郁的肉類料理。

適飲溫度：16-18°C

酒莊介紹：

翠帝酒莊 Trapiche

【全球最受讚賞的頂尖阿根廷葡萄酒莊】

Trapiche翠帝酒莊位於阿根廷Mendoza葡萄酒產區，隸屬全球第五大葡萄酒集團 Grupo Penaflor 旗下，是阿根廷最大的葡萄酒生產商，行銷全球80多個國家，所出產的葡萄酒屢屢在世界各地的葡萄酒大賽中獲獎。

Trapiche翠帝酒莊於1883年，由美洲葡萄酒業三巨頭之一Tiborio Benegas創立。以酒莊的第一座葡萄園“El Trapiche”命名。Trapiche源自西班牙文，意思是「甘蔗磨坊的轉輪」。南美洲哥倫比亞出產一種獨特的祖母綠寶石就叫做Trapiche，因為有6條固定角度放射狀的星芒，像轉輪一樣。

一百三十多年來，Trapiche翠帝酒莊始終致力釀造深具Mendoza風土特色的優質葡萄酒。酒莊擁有七座葡萄園，總面積1,075公頃，位於Mendoza河流域海拔較高的地區，屬於典型的大陸型氣候，土壤主要由沖積土和黏土組成。
 

Trapiche翠帝酒莊的首席釀酒師是阿根廷著名的酒評家之一，也是Mendoza釀酒學院的首席教授Daniel Pi，有三十多年的釀酒經驗，在他的帶領下，酒莊以豐富多樣的系列酒款聞名阿根廷，其中更以”單一葡萄園“系列的Malbec 葡萄酒著稱，獲獎無數，同時得到世界知名酒評家的高分讚譽。在阿根廷葡萄酒史上，很難有其他酒莊可以和Trapiche翠帝酒莊輝煌的表現媲美。