凱斯樂酒莊百年老藤希哈紅酒 2016

酒款介紹：

“Alte Reben”是德文的「老葡萄樹」之意，它是採用種植於1899年的Marananga村單一葡萄園的百年Shiraz老樹果實釀造，這處6英畝的區塊種植的上百年老樹可說是國寶！在這個地區有很獨特的土壤構成：片岩碎片覆蓋在藍灰色黏土上，混合一些紅色砂岩卵石，下層是古老的河床，黏土部分對於保留水分有非常重要的貢獻。

這款酒的果實是手工採收，它在不鏽鋼槽中發酵，然後在40%全新和60%一年舊法國橡木桶中陳年21個月左右(視年份品質決定)；裝瓶前不經過濾和澄清處理，以保有其完整的風味。 2010年份是這款酒的第三個上市年份， 僅生產了520箱，非常珍貴稀少。

酒質介紹：

這款酒顯現出非常深厚的紫紅色澤。

豐沛的香氣，聞起來帶有礦物質、岩石、成熟黑色水果香、燒烤橡木、甘草等複雜的氣味。

口感雄壯厚實，充滿甜美的果味，成熟的單寧提供了良好的結構以及優異的陳年潛力，餘味芳香多層次，是一款連酒莊主人自己都很滿意的好酒。

適飲建議：

現在已經適合飲用，但是再陳年3年左右會更美味，而且它的陳年潛力預期可達20年以上。

酒莊介紹：

位居南澳Barossa Valley產區的凱斯樂酒莊(Kaesler Vineyards and Winery)是創立於1893年的百年老廠 ，所種植的葡萄品種以法國隆河區的品種為主，而且有許多都是數十年，甚至百年的老樹，其乾燥的葡萄園讓產量抑制在相當低的數量，釀造產量極少而品質非常高的多款紅白葡萄酒。

澳洲葡萄酒權威James Halliday給予本酒莊紅色5顆星的最高評價。